Tomate frito fácil
Cogemos los tomates los lavamos y los hacemos trozos, después ponemos en una perola hasta que estén blandos.
Luego los pasamos por el pasapures o chino y se nos quedara una pasta que a continuación pondremos a freír con el aceite de oliva durante hora y media aproximadamente, normalmente queda en su punto pero cuando los tomates son mas ácidos le podemos poner una cucharada de azúcar pequeña.
Quedara una salsa deliciosa a la que se le puede añadir unos pimientos verdes, o lo que queramos, sólo también queda buenísimo.
Ingredientes
- 2 kilos de tomates rojos.
- Sal
- Medio vaso mediano de aceite de oliva virgen.
Especificaciones
Personas 6
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 20minutos
Tiempo de cocción 60minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Cogemos los tomates los lavamos y los hacemos trozos, después ponemos en una perola hasta que estén blandos.
Luego los pasamos por el pasapures o chino y se nos quedara una pasta que a continuación pondremos a freír con el aceite de oliva durante hora y media aproximadamente, normalmente queda en su punto pero cuando los tomates son mas ácidos le podemos poner una cucharada de azúcar pequeña.
Quedara una salsa deliciosa a la que se le puede añadir unos pimientos verdes, o lo que queramos, sólo también queda buenísimo.
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