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Tomate frito fácil

De

Cogemos los tomates los lavamos y los hacemos trozos, después ponemos en una perola hasta que estén blandos.

Luego los pasamos por el pasapures o chino y se nos quedara una pasta que a continuación pondremos a freír con el aceite de oliva durante hora y media aproximadamente, normalmente queda en su punto pero cuando los tomates son mas ácidos le podemos poner una cucharada de azúcar pequeña.

Quedara una salsa deliciosa a la que se le puede añadir unos pimientos verdes, o lo que queramos, sólo también queda buenísimo.

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Ingredientes

  • 2 kilos de tomates rojos.
  • Sal
  • Medio vaso mediano de aceite de oliva virgen.

Especificaciones

Personas 6
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 20minutos
Tiempo de cocción 60minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Tomate frito fácil - Paso 1

Cogemos los tomates los lavamos y los hacemos trozos, después ponemos en una perola hasta que estén blandos.

Luego los pasamos por el pasapures o chino y se nos quedara una pasta que a continuación pondremos a freír con el aceite de oliva durante hora y media aproximadamente, normalmente queda en su punto pero cuando los tomates son mas ácidos le podemos poner una cucharada de azúcar pequeña.

Quedara una salsa deliciosa a la que se le puede añadir unos pimientos verdes, o lo que queramos, sólo también queda buenísimo.

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