Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Receptes de cine: pastelets de llima de Juego de Tronos

De

Puntúa esta receta 3.7/5 (12 Votos)

Ingredientes

  • - 75 g de mantega en punt pomada (la calentem una mica sense que es faci oli)
  • - 50 g de sucre
  • - 3 rovells d'ou
  • - Ratlladura d'una llimona
  • - ½ culleradeta de bicarbonat sòdic o pols de banya de cérvol
  • - ¼ de culleradeta de sal
  • - ¼ de culleradeta de clavo d'olor (espècie)
  • - ¼ de culleradeta de nou moscada
  • - 1 mica de safrà
  • - 125 g de farina
  • - El suc d'una llimona
  • - 1 cullerada de mel

Especificaciones

Dificultad Media
Tiempo de preparación 20minutos
Tiempo de cocción 15minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Preescalfem el forn a 150 ° . Batem la mantega i el sucre fins que quedi suau , afegir els rovells d'ou i seguim batent fins que estiguin ben incorporades.

Barregi la banya de cérvol o bicarbonat sòdic dissolt , la ratlladura , la sal i les espècies . Tamisem la farina i treballem la massa fins que es formi una bola . La pastarem amb les mans fins ja no estigui enganxosa , afegint més farina si cal .

Estirem la massa sobre una superfície enfarinada fins que tingui mig centímetre de gruix . Amb un ganivet enfarinat tallem la massa en petits quadrats o rectangles .

Fem forats decoratius de ventilació en les porcions punxant amb una forquilla o un escuradents , a continuació , les col · loquem en una safata per enfornar folrada amb paper vegetal i posem al forn durant uns 15 minuts . Hem d'assegurar que no es dauren massa , sobretot per baix.

Mentre es refreden , barregem el suc de llimona i la mel en un cassó a foc lent fins que espesseixi . Quan la barreja es refredi pintarem amb ella els pastissets . Recorda que si vols que aquests pastissets es conservin durant un temps has de ficar en un recipient hermètic .

También te gustará

Comenta esta receta

Galletas de limón Abadejo en costra