Helado cremoso de naranja

Paso 1

Primero aromatizamos el azúcar, para ello ponemos las 2 cucharadas de azúcar en un cuenco con la ralladura de la 1/2 naranja y mezclamos suavemente con la mano.

Montamos la nata con el azúcar que acabamos de hacer.

Aparte mezclamos el zumo de la naranja con la leche y lo agregamos a la nata batiendolo todo muy bien.

Lo vertemos en un recipiente y lo guardamos en el congelador una 1 hora.

Pasada la hora, sacamos la mezcla del congelador y con unas varillas lo batimos enérgicamente.

Lo ponemos nuevamente en el congelador y al cabo de otra hora volvemos a batir y de nuevo al congelador.

Esperamos un par de horas y hacemos el un último batido.