Sopa de zanahoria al curry

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Flan de zanahorias al curry

Risotto de pavo y curry

Ingredientes

- 8 zanahorias grandes
- 4 patatas
- 1 cebolla
- 100 gr de nata para cocinar
- Sal
pimienta
curry en polvo

Especificaciones

Personas 3
Dificultad Fácil
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Lavamos, pelamos y cortamos en trozos las patatas y las zanahorias. La cebolla también la picamos en trozos pequeños. Ponemos todo en una olla llena de agua y cocinamos hasta que se vaya ablandando. A continuación lo machacamos bien hasta hacerlo puré. Si creemos haber usado demasiada agua, es mejor retirar un poco y añadir más adelante en caso de que la sopa quede demasiado espesa.

Paso 2

Por último, simplemente añadimos la nata y sazonamos con sal, pimienta y bastante curry.

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