Sopa de zanahoria al curry

De 750inter

3114 compartidos Compartir en Facebook Twitear Pin it Share on WhatsApp Compartir

Puntúa esta receta 2.9/5 (188 Votos)

Aprobadapor el chef 1 foto

Pollo al curry con arroz salteado

Arroz con piña al curry

Ingredientes

- 8 zanahorias grandes
- 4 patatas
- 1 cebolla
- 100 gr de nata para cocinar
- Sal, pimienta, curry en polvo

Especificaciones

Personas 3
Dificultad Fácil
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Lavamos, pelamos y cortamos en trozos las patatas y las zanahorias. La cebolla también la picamos en trozos pequeños. Ponemos todo en una olla llena de agua y cocinamos hasta que se vaya ablandando. A continuación lo machacamos bien hasta hacerlo puré. Si creemos haber usado demasiada agua, es mejor retirar un poco y añadir más adelante en caso de que la sopa quede demasiado espesa.

Paso 2

Por último, simplemente añadimos la nata y sazonamos con sal, pimienta y bastante curry.

También te gustará

Tortitas de patata 4.3/5 (161 Votos)
Tarta con verduras 3.7/5 (317 Votos)
Beicón con dátiles 3.2/5 (9 Votos)
Crema de melón y coco 3.1/5 (139 Votos)
Sopa de Miso 3.1/5 (107 Votos)
Sopa fría de aguacate con pico de... 3.2/5 (5 Votos)
CREMA DE LENTEJAS ROJAS CON... 3.2/5 (11 Votos)
Pollo al curry tailandés 3.5/5 (22 Votos)

Técnicas de cocina

Prepara un curry de verduras al más puro estilo indio

Si te gustan los sabores exóticos y te vuelvo loco la cocina india, no te pierdas esta receta de curry de verduras al estilo indio. Sin duda un plato completo y sabroso que hará las delicias de todos tus invitados. No te pierdas nuestro vídeo en el que encontrarás los ingredientes necesarios y los pasos a seguir. ¡Que aproveche!