Confitura Casera de Guindas
El sabor de las guindas no es tan dulce como el de las cerezas, pero en confitura adquiere un sabor agridulce que me encanta.
Ingredientes
- 1. Un kilo de guindas.
- 2. Setecientos gramos de azúcar.
Especificaciones
Dificultad Fácil
Coste Económico
Adapted from lacocinademertxe.blogspot.com.es
Preparación
Paso 1
* Lavamos las guindas, las deshuesamos y cortamos en trozos.
* Las ponemos en una cazuela a fuego lento y añadimos el azúcar.
* Iremos removiendo constantemente, sin descuidarnos, durante, aproximadamente, una hora.
Si lo que remos guardar en tarros para conservar :
Una vez fría la metemos en tarros de cristal y cerramos fuerte.
Los metemos en una cazuela grande cubiertos de agua.
Los dejaremos al fuego durante veinte minutos o media hora a partir de que arranque a hervir.
Sacamos y dejamos enfriar.
Lista para comer en cualquier momento.
Suelen recomendar que por cada kilo de fruta se mezcle un kilo de azúcar, pero como a mi me resulta demasiado dulce por cada kilo, dependiendo del dulzor de la fruta elegida, suelo poner algo menos.
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