Bollitos de pizza rellenos

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Minipizzas de queso azul y nueces

Mini pizzas enrolladas

Ingredientes

Para la masa:
300 g de harina
150 ml de agua tibia
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
1 pizca de azúcar
20 g de levadura fresca
Para el relleno:
150 g de jamón cocido en taquitos
200 g de queso Gouda
Para pintarlos:
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta
1 cucharadita de albahaca
1 cucharadita de orégano
parmesano

Especificaciones

Personas 3
Dificultad Media
Tiempo de preparación 25minutos
Tiempo de cocción 15minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Mezclar en un bol la harina con la sal y el azúcar.

Paso 2

Añadir la levadura al agua tibia y agitar. Incorporar al bol con la harina y añadir el aceite de oliva. Amasar enérgicamente hasta conseguir un resultado elástico y suave. Cubrir la masa y dejarla reposar durante 30 minutos.

Paso 3

Recuperar la masa y darle una forma cilíndrica con un espesor de 4 o 5 cm. Cortar el cilindro en rodajas de 2 o 3 cm de grosor. Aplanar cada trozo de masa y colocar en el centro un poco de jamón y queso. Enrollarlos y presionarlos bien para que no se abran durante la cocción.