Bollitos de pizza rellenos
De 750inter
Ingredientes
- Para la masa:
- 300 g de harina
- 150 ml de agua tibia
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1 pizca de azúcar
- 20 g de levadura fresca
- Para el relleno:
- 150 g de jamón cocido en taquitos
- 200 g de queso Gouda
- Para pintarlos:
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta
- 1 cucharadita de albahaca
- 1 cucharadita de orégano
- parmesano
Especificaciones
Personas 3
Dificultad Media
Tiempo de preparación 25minutos
Tiempo de cocción 15minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Mezclar en un bol la harina con la sal y el azúcar.
Paso 2
Añadir la levadura al agua tibia y agitar. Incorporar al bol con la harina y añadir el aceite de oliva. Amasar enérgicamente hasta conseguir un resultado elástico y suave. Cubrir la masa y dejarla reposar durante 30 minutos.
Paso 3
Recuperar la masa y darle una forma cilíndrica con un espesor de 4 o 5 cm. Cortar el cilindro en rodajas de 2 o 3 cm de grosor. Aplanar cada trozo de masa y colocar en el centro un poco de jamón y queso. Enrollarlos y presionarlos bien para que no se abran durante la cocción.
Paso 4
Para pintar los bollitos, mezclar todos los ingredientes indicados arriba y aplicarle la mezcla con un pincel.
Paso 5
Hornear a 250°C entre 10 y 15 minutos.
Paso 6
Servirlos con queso parmesano por encima.
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Técnicas de cocina
Si estás en busca de un snack rápido, económico, pero sobre todo delicioso, entonces tienes que probar nuestro sándwich frito. Prepararlo es muy sencillo, y te garantizamos que a todo mundo le va a encantar, ¡especialmente a los niños!
Ingredientes:
- 1 paquete de pan de molde
- mayonesa al gusto
- mostaza al gusto
- nata al gusto
- 1 paquete de queso amarillo
- 1 paquete de jamón york
- 2 huevos
- 1 chorrito de leche
- pan rallado
- aceite vegetal
- ketchup o aderezo ranch para acompañar
- palitos de madera
Preparación:
- Toma el paquete de pan y corta los bordes.
- Unta un pan con mayonesa, mostaza o nata al gusto.
- Cocola encima 1 rebanada de queso amarillo y 1 de jamón york.
- Cubre con otro pan, úntalo con mayonesa, añade jamón y queso.
- Repite el procedimiento hasta tener 5 o 6 capas de sándwich.
- Toma 4 palitos de madera lo suficientemente largos (los de hacer brochetas son ideales), y clávalos con cuidado en el sándwich para poderlo cortar en 4 partes.
- Ahora corta con cuidado y obtendrás 4 brochetas.
- En un tazón bate el huevo con la leche.
- Pasa por ahí cada brocheta, y depués por un plato con pan rallado.
- Calienta el aceite vegetal en una sartén y fríe las brochetas hasta que queden doraditas.
- Reserva sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa, coloca en un plato y sirve con aderezos.
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