Postre de crema de limón
Ideal para rellenar o para utilizar en La tarta Lemon Pie
Ingredientes
- 4 Yemas.
- Jugo y ralladura de 3 limones.
- 2 cucharadas de Fécula o Maicena.
- 250 cc Leche.
- 5 cucharadas de azúcar.
Especificaciones
Personas 6
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 5minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
En una olla,colocar la ralladura del limón y el jugo, luego las dos cucharadas de maicena, mezclar bien para que no se hagan grumos.
Agregar las yemas una, por una e ir mezclando, después, el azúcar (5 Cucharadas Colmadas) y por último agregarle la leche y llevar al fuego mediano Sin Dejar de Revolver, Hasta que espese, una vez cocinado sacar del fuego y dejar enfriar. ( A temperatura ambiente).
Yo lo acompañe con un merengue y lo coloque en Copas.
Yo lo acompañe con un merengue y lo coloque en Copas.
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