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sobaos

De

bizcocho tradicional de cantabria

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Ingredientes

  • 140g/harina de reposteria
  • 60g/ maicena
  • 3/ huevos
  • 150g/ azucar
  • 250g/ mantequilla sin sal 1/sobre de levadura

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Media
Tiempo de preparación 20minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Tamizamos la harina ,maicena y levadura en un bol . Batimos los huevos con el azucar durante 5 minutos hasta que doblen su volumen, añadimos poco a poco la mezcla de harina y por ultimo la mantequilla a temperatura ambiente.
Precalentar el horno a 170 grados .
Preparar un molde preferiblemente alto y estrecho ,como los de pumcake y hechar la mezcla en el .
Hornear unos 20 minutos o cuando al pinchar con un palillo salga seco

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Ingredientes:

  • 2 remolachas cocidas
  • 2 huevos
  • 150ml de aceite
  • el jugo de 1/2 limón
  • 250g de harina
  • 150g de azúcar
  • 10g de polvos para hornear
  • 1/2 tableta de chocolate oscuro

 

Preparación:

  1. Corta en cubos las remolachas y licua junto con los huevos, el aceite y el limón.
  2. En un tazón mezcla la harina, el azúcar y los polvos para hornear.
  3. Incorpora la remolacha a los ingredientes secos y bate muy bien hasta obtener una masa sin grumos.
  4. Vierte en un molde para cupcakes y hornea a 180°C durante 20-25 minutos. 
  5. Mientras tanto, derrite el chocolate a baño maría o en el microondas, cuidando que no se queme. 
  6. Cuando tus pastelitos estén listos, desmolda con cuidado y cubre con el chocolate derretido. Deja enfriar y disfruta.

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