Papillote de Merluza

Ingredientes
- 1 o 2 lomos de merluza frescos
- 1 patata
- 2 tomates cherry
- 1/2 pimiento rojo
- 1 pimiento verde italiano
- 2 espárragos
- 1/2 cebolla
- sal y pimienta
- salsa para acompañar
Especificaciones
Dificultad Fácil
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Primero cogemos un poco de papel de aluminio grande, sobre el iremos colocando los diferentes ingredientes.
Paso 2
Pelamos y cortamos la patata en 4 trozos de forma horizontal para que encima pueda ir el lomo de merluza , añadimos las verduras esparcidas por los lados del lomo de merluza y la patata. Colocamos el pescado encima y sal pimentamos, Añadimos un poco de hierba buena.
Paso 3
Cerramos muy bien todo el papel como si fuera un paquete , para que se cueza todo muy bien y lo metemos al horno a 180ªc. durante 50 minutos.
Paso 4
Sacamos abrimos y veremos que quizás esta hecho pero el pescado y la patata se ven muy blancos, así que destapándolo, lo dejamos otros 15 minutos en el horno a 180°c.
Paso 5
Ahora ya lo podemos servir en platos con un poco de mayonesa o tu salsa preferida.
También te gustará
-
Aprobadapor el chef Salmón en papillote con verduras... 4/5 (286 Votos)
-
Pruébala!receta top Trucha con Bacon en papillote horno 3.6/5 (221 Votos)
-
Dorada al horno 5/5 (1 Votos)
-
Merluza al ajo 4.2/5 (57 Votos)
-
Clafoutis con tomates cherry 3.3/5 (166 Votos)
-
Trucha rellena de gambas 3.2/5 (126 Votos)
-
Filetes de merluza con berenjenas 3.5/5 (117 Votos)
-
Platija en papillote de hojas de... 4/5 (13 Votos)
Comenta esta receta