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Papillote de Merluza

De

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Ingredientes

  • 1 o 2 lomos de merluza frescos
  • 1 patata
  • 2 tomates cherry
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde italiano
  • 2 espárragos
  • 1/2 cebolla
  • sal y pimienta
  • salsa para acompañar

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Primero cogemos un poco de papel de aluminio grande, sobre el iremos colocando los diferentes ingredientes.

Paso 2

Pelamos y cortamos la patata en 4 trozos de forma horizontal para que encima pueda ir el lomo de merluza , añadimos las verduras esparcidas por los lados del lomo de merluza y la patata. Colocamos el pescado encima y sal pimentamos, Añadimos un poco de hierba buena.

Paso 3

Cerramos muy bien todo el papel como si fuera un paquete , para que se cueza todo muy bien y lo metemos al horno a 180ªc. durante 50 minutos.

Paso 4

Sacamos abrimos y veremos que quizás esta hecho pero el pescado y la patata se ven muy blancos, así que destapándolo, lo dejamos otros 15 minutos en el horno a 180°c.

Paso 5

Ahora ya lo podemos servir en platos con un poco de mayonesa o tu salsa preferida.

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