Merluza al horno en costra de mostaza

De Loli (facilútil)

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Ingredientes

-4 lomos de merluza. (fresca o congelada)
- Perejil.
-2 dientes de ajo.
-Aceite de oliva.
-Mostaza de Dijon Maille
-Pan rallado.
-Sal.
-Pimienta.

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Poner en el vaso de la batidora el perejil, los ajos, sal, pimienta y aceite de oliva suficiente para que lo cubra ( unos 100ml) triturar bien y pincelar los lomos de merluza con esta mezcla, menos por la parte de encima. Guardar un poco de salsa para emplatar.
Ponerlos en una bandeja de horno y extender sobre cada uno una cucharadita de mostaza Maille, y encima pan rallado.
Meter al horno precalentado a 180 grados unos quince minutos. Servir con la salsa reservada.
Ya tenéis un segundo plato preparado¡¡¡

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