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Exquisitas recetas de merluza al horno - 11 recetas

Técnicas de cocina

Bollo chino suavecito con crema pastelera y perlas de azúcar

¿Conoces el brioche chino? Si nunca has escuchado hablar de este delicioso pan, no sabes de lo que te estás perdiendo. Por suerte te traemos una receta facilísima para preparar este riquísimo bollo con crema pastelera y crujientes perlas de azúcar. ¡Anímate a probarlo!

 

Ingredientes:

  • 100ml de leche
  • 8g de levadura
  • 50ml de aceite vegetal
  • 1 cdta de vainilla
  • 1 huevo
  • 180g de harina
  • 120g de crema pastelera
  • 80g de pasas
  • perlas de azúcar al gusto

 

Preparación:

  1. Vierte la leche en un tazón y disuelve ahí la levadura. 
  2. Incorpora aceite, vainilla y huevo, batiendo muy bien para que se integren a la mezcla.
  3. A continuación, agrega poco a poco la harina tamizada. Amasa hasta formar una bola, cúbrela con plástico o con un trapo y deja reposar 1 hora hasta que doble su tamaño.
  4. Cuando la masa esté lista, espolvorea con harina y trabájala con las manos. Si está suave y elástica, es momento de amasar con un rodillo sobre tu plancha de trabajo.
  5. Una la superficie de la masa con la crema pastelera y agrega las pasas.
  6. Forma un rollo con la masa, córtalo en rodajas de 2cm de ancho, y colócalas horizontalmente en un molde para tartas. 
  7. Espolvorea con perlas de azúcar y hornea a 180°C durante 30-35 minutos. 

Mejores recetas de Merluza al horno

De

Gracias a esta receta te saldrá una lubina al horno con patatas de lo más deliciosa, es una receta fácil y que p...

  • Una lubina por persona
  • 8 Dientes de ajo
  • Perejil fresco picado
  • Pimienta negra
  • Aceite de oliva
  • Guarnición:
  • 1 cebolla
  • 2 tomates
  • 3 patatas
  • Laurel
4.2/5 (165 Votos)

De

Esta receta de merluza con gulas y langostinos al horno es perfecta para ambientes festivos

  • Lomos de merluza (podemos usar otro pescado blanco)
  • 1 paquete de gulas
  • 200gr de langostinos cocidos o gambas
  • Ajo
  • Aceite de oliva
  • Sal
4.1/5 (128 Votos)

De

Pescado al horno. Descubre nuestra receta

  • Pescado tipo merluza en filetes.
  • 1 Pimiento
  • 1 tomame
  • 1 cebolla
  • Aceite
  • Sal
  • 1 vaso de Vino blanco
  • 2 vasos de agua
  • 5 o 6 patatas cortadas en rodajas.
  • Oregano o albahaca
4.4/5 (65 Votos)

De

Preparar una rica merluza nunca fue tan rápido y sencillo

  • -2 Lomos grandes de merluza fresca (aprox. 1kg)
  • -4 ó 5 Dientes de ajo
  • -Un buen chorro de aceite
  • -Un chorro de vinagre (menos cantidad que de aceite)
  • -Sal
5/5 (1 Votos)

De

Con la ayuda de un cuchillo afilado, marcamos las raciones en un trozo de una buena merluza "de pincho", cortando s...

  • Merluza de pincho
  • Cebolla
  • Patatas
  • Limon
  • Agua
4.4/5 (9 Votos)

De

Poner en el vaso de la batidora el perejil, los ajos, sal, pimienta y aceite de oliva suficiente para que lo cubra ...

  • -4 lomos de merluza. (fresca o congelada)
  • - Perejil.
  • -2 dientes de ajo.
  • -Aceite de oliva.
  • -Mostaza de Dijon Maille
  • -Pan rallado.
  • -Sal.
  • -Pimienta.
4.4/5 (8 Votos)

De

En esta receta todos los ingredientes principales eran congelados

  • 8 medallones de merluza
  • 150 grs de gambas peladas
  • 150 grs de mejillones frescos (sin concha)
  • 1 cebolla pequeña
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 vaso medidor de vino blanco
  • 1 vaso medidor de caldo de pescado
  • 1 cucharada de harina
  • 2 hojas de laurel
  • Sal
  • Aceite
  • Perejil
4.4/5 (5 Votos)

De

Hacer una picada con las tostadas, la almendra, el ajo, la pimienta y el perejil

  • 4 trozos de merluza
  • 4 patatas
  • 1 cebolla
  • 40g tostadas
  • 50g almendras crudas
  • Perejil
  • 4 ajos
  • Pimienta
  • 1 huevo
  • Aceite
3.2/5 (5 Votos)

De

Sorprender con una merluza nunca fue tan fácil

  • Media merluza (la parte de la cola)
  • 4 patatas medianas
  • Una cebolla mediana
  • Un pimiento verde
  • Un pimiento rojo
  • 150 gr. de gulas
  • 100 gr. de gambas peladas
  • Dos dientes de ajo
  • Vino blanco
  • 10 tomates cherrys
  • 10 espárragos trigueros
0/5 (0 Votos)

De

Una sencilla y jugosa forma de tomar este rico pescado Pijota hasta los 300grs

  • Merluza o pescadilla
  • Gambas
  • Miga de pan
  • Ajos
  • Patatas
  • AOVE ( aceite de oliva virgen extra )
  • Vino ( blanco )
  • 1 guindilla ( cayena )
  • Sa
  • Perejil seco
  • Pan rallado
0/5 (0 Votos)

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Merluza al horno con patatas Lubina al horno