Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Riquísimas recetas de roscos de vino - 2 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: roscos de naranja, roscos de vino blanco, roscos de vino fritos, roscos de vino y grasa, roscos de vino fáciles, roscos de vino al horno, rosquillas fritas de anis

Técnicas de cocina

Un cordon bleu como nunca lo habías probado

 

Con jamón serrano y queso azul, una deliciosa y original forma de preparar este clásico de la gastronomía francesa.

 

INGREDIENTES: 

Para 6 raciones:

  • 6 pechugas de pollo.
  • 200 gr de queso azul (Roquefort, por ejemplo).
  • 150 gr de jamón.
  • 6 rebanadas de jamón cocido.
  • 2 huevos.
  • Pan rallado.
  • Aceite.
  • Palillos de dientes.

 

PREPARACIÓN:

1. Corta y abre las pechugas por la mitad. Divide el queso en 6 pedacitos, preferentemente alargados y enrolla cada uno de ellos en una loncha de jamón. 

2. Sobre cada una de las pechugas, extiende una loncha de jamón de York y, sobre uno de los extremos de esta, coloca el queso envuelto en jamón. ¡Enrolla!

3. Asegura el conjunto con un par de palillos. Ahora empapa cada uno de tus cordon bleu en las yemas de huevo batidas y, a continuación, pásalos por el pan rallado.

4. Con el fuego muy caliente, échalos a freír durante un par de minutos, asegurándote de que se hagan uniformemente por todos lados. Ahora baja el fuego y cocínalos durante al menos 10 minutos más, para que queden bien hechos pero jugosos.

 

Acompáñalos con lo que más te guste ¡y no dejes que se enfríen!

 

Mejores recetas de Roscos de vino

De

Roscos de Vino. Descubre nuestra receta

  • 250 gramos de harina
  • 100 ml de aceite de oliva suave
  • 75 gramos de azúcar
  • 25 ml de vino dulce
  • 1 cucharada de sésamo
  • 75 ml de anís
  • 1 cucharadita de canela
  • ralladura de 1/2 limón
  • Azúcar glass para rebozar
3.2/5 (140 Votos)

Este verano te proponemos que vayas un poco más allá, y te atrevas a innovar

2 729 compartidos

De

Una receta riquísima para preparar los típicos rollos de vino, podéis prepararla con Thermomix aun que si no dis...

  • 250 gramos de aceite.
  • 125 gramos de vino blanco.
  • Medio kilo de harina.
  • 1 sobre de levadura.
  • 150 gramos de azúcar molida
3.1/5 (80 Votos)

Deja tu pregunta, Rebañando responde

Rollos de vino Roscos de Vino