Recetas de sabayon - 2 recetas
Técnicas de cocina
¡Servilletas en forma de conejo super chulas!
¡Una técnica de lo más sencilla para doblar tus sevilletas en forma de conejo!
Elige servilletas de colores y anima las mesas de cumpleaños y fiestas.
Mejores recetas de Sabayon
Velouté de espárragos, sabayón limón curry
De Edith
1- Velouté Cocinar los espárragos en agua hirviendo con sal durante unos diez minutos
- Velouté
- 500 g de espárragos
- 50 cl de leche
- 10 cl de nata
- caldo de gallina
- sal y pimienta
- sabayón:
- 3 huevos
- 6 cl de agua fría
- 20 g de mantequilla
- 1/2 c/c de curry
- jugo de medio limon
- sal
- huevo duro para la decoración
Sabayón de naranja y bizcocho de chocolate
De Ker Cadélac
1- Pon de lado la cáscara de una naranja
- 6 bizcochos de chocolate
- 25g de chocolate
- 3 naranja no tratadas
- 5 clk de agua
- romero
- 2 yemas de huevo
- 40g de azúcar
- azúcar de vainilla
- ron
- pizca de harina
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