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Deliciosas ideas de sándwich de huevo - 2 recetas

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Técnicas de cocina

Croquetas de queso y coliflor, exquisitas y ligeras

 

Estas suculentas croquetas lo tienen todo para triunfar... ¡no dejarás ni una!

 

INGREDIENTES: 

  • 1/2 coliflor.
  • 1/2 cebolla picada.
  • 30 gr de pan rallado.
  • 25 gr de queso rallado.
  • 25 gr de parmesano.
  • 1 huevo.
  • Cebolleta picada.
  • Sal.
  • Aceite de oliva.

 

PREPARACIÓN:

1. Trocea y pon a cocer la media coliflor (10 minutos aproximadamente). Una vez cocidos, pon los trozos en un gran bol o ensaladera y aplástalos con un tenedor.

2. Añade la media cebolla picada y el pan rallado. Esparce queso rallado sobre toda la superficie y, sobre él, el parmesano. Ahora ya solo queda por agregar una pizquita de sal y el huevo (sin batir).

3. Con la ayuda de unas tijeras, pica un poco de cebolleta directamente sobre la mezcla. Remueve e integra bien todos los ingredientes.

4. Agarra pedacitos de la masa y ve dándole forma a las croquetas con las manos.

5. Suficientemente separadas entre sí, disponlas sobre una bandeja con papel para hornear y píntalas con un poco de aceite.

6. Mételas en el horno (ya precalentado) durante 15 minutos a 190ºC.

 

Sírvelas mientras aún estén calientes y acompañadas de la salsa que más te guste. 

 

Mejores recetas de Sándwich de huevo

De

tortar el pan de molde echar 1 loncha de pavo, de jamon y de casa queso hacer el huevo revuelto y echar al sandwi

  • pavo
  • jamon york
  • queso chedar
  • queso havarti
  • huevo
  • pan de molde
3.2/5 (49 Votos)

De

De jamón, de atún, de queso… ¡los sándwiches clásicos no tienen por qué ser aburridos!

De

colocar mayonesa en cada rebanada de pan, luego fritas el huevo

  • *2 tajadas de pan
  • *un huevo
  • *mantequilla
  • *queso
  • *mayoneza
1.8/5 (4 Votos)

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sandwich de huevo Sandwich de huevo