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Recetas de Suecia - 3 recetas

Técnicas de cocina

Suaves e irresistibles mini cheesecakes de oreo

En tu próxima reunión, sorprende a tus invitados con un postre suavecito y lleno de sabor. Estos mini cheesecakes de galleta oreo tienen el balance perfecto de sabores y texturas, quedan súper lindos y seguro conquistarán a todo el mundo. 

 

Ingredientes:

  • 1 taza de leche
  • 100g de chocolate oscuro
  • 250g de queso crema
  • 100g de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 cda de vainilla
  • 60g de chocolate blanco
  • 1 paquete de galletas oreo

 

Preparación:

  1. En una olla pon a calentar la leche, y en cuanto rompa hervor añade el chocolate. Baja el fuego y mezcla hasta que se derrita.
  2. Toma un tazón, agrega el queso crema, el azúcar, el huevo y la vainilla, y bate hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa. 
  3. Trocea 5 o 6 galletas oreo y agrégalas a la mezcla.
  4. En un molde para cupcakes, coloca 1 galleta oreo en cada espacio, y cubre con 1 o 2 cdas de la masa de cheesecake.
  5. Reserva un espacio para poner el chocolate blanco en trozos.
  6. Hornea a 180°C durante 15 minutos. Mientras tanto pon el chocolate oscuro con leche en una manga pastelera.
  7. Cuando los pastelitos estén listos, decora con el chocolate y deja enfriar lo suficiente para que endureca.
  8. Sirve en un plato con la salsa de chocolate blanco y disfruta.

Mejores recetas de Suecia

De

Las patatas Hasselback reciben su nombre del Hotel Hasselbacken de Estocolmo (Suecia) porque fue el primero en prep...

  • - 1 o 2 patatas medianas (de forma regular) por persona
  • - Mantequilla
  • - Sal
  • - Pimienta negra en grano
  • - AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra)
4.1/5 (32 Votos)

De

Calentar la leche y derretir la mantequilla en ella

  • Ingredientes masa
  • 210 gr de leche
  • 75 gr de mantequilla
  • 9 -12 gr de levadura de panadero
  • 390 gr de harina
  • 75 gr de azúcar
  • 4 gr de sal
  • 1 cucharadita de cardamomo molido
  • Ingredientes relleno
  • 70 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 70 gr de azúcar moreno
  • 1 cucharadita de cardamomo molido
  • Ingredientes decoración
  • 1 huevo batido
  • Azúcar blanquilla humedecida
  • Almendras laminadas
4/5 (5 Votos)

De

Mezclar los ingredientes de la masa hasta conseguir una mezcla homogénea, uniforme y elástica

  • Para la masa:
  • 450 gr. harina
  • 1 cucharada sopera de levadura química
  • 1 pizca de sal
  • 75 ml leche
  • 75 gr mantequilla a temperatura ambiente
  • 60 ml agua
  • 2 huevos
  • 1 cucharada esencia de vainilla
  • Para el relleno:
  • 50 gr mantequilla
  • 150 gr de azúcar moreno
  • 2 cucharadas soperas de canela
2.8/5 (100 Votos)

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