Deliciosas recetas con tocino y hongos portobello
Utilizamos cookies para mejorar nuestros servicios y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias y hábitos de navegación. Si continua navegando, consideramos que acepta su uso. Más información OK
Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Deliciosas recetas con tocino y hongos portobello - 2 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: hongos con queso, hongos frescos

Técnicas de cocina

Estas viendo: Prepara un rico bretzel para tus aperitivos
Prepara un rico bretzel para tus aperitivos

¿Has oído hablar de los bretzel? ¿Todavía no has tenido oportunidad de probarlos?

¡Con este vídeo podrás hacerlo en casa y sorprender a todos!

Mejores recetas de Tocino y hongos portobello

De

Receta para ocasiones especiales, inspirada en un plato que vi en una película

  • 2 codornices
  • 1 limón
  • 1 naranja
  • 40 ml de brandy
  • 1 rama de estragón fresco
  • 1 champión portobello grande
  • 1/2 lata de mousse de foigras de pato con trufa Malvasia
  • 4 lonchas de bacon ahumado
  • 14 gr de setas secas (trompetas y hongos)
  • 2 tazas de arroz semi integral
  • 4 tazas del agua de hidratar las setas
  • 1 ajo
  • sal
  • pimienta
  • 1 ajo
  • aove
  • hilo de cocina
  • cebollino (opcional)
3.3/5 (3 Votos)

De

Comenzaremos limpiando los champiñones y cortándolos en trozos, seguidamente picamos la cebolla y el ajo y derret...

  • Para la crema: 300 g de champiñones Portobello, ½ cebolla pequeña, ½ diente de ajo, 30 g de mantequilla, 200 ml de nata ligera para cocinar, 200 ml de vino blanco seco, 200 ml de agua, caldo de pollo o de verduras, sal, pimienta blanca
  • Para el tocino caramelizado: 100 g de tocino ibérico, 50 g de azúcar, ½ cucharadita de pimentón dulce.
0/5 (0 Votos)

Deja tu pregunta, Rebañando responde

Crema de champiñones Portobello con tocino caramelizado Codornices rellenas con jugo de cítricos