Perfil de Nuria280110
Recetas
Cupcakes de chocolate negro con frosting de chocolate blanco
De nuria280110
para la masa: Batimos la mantequilla junto con el azúcar
- Para el cupcake
- - 115 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- - 220 gr de azúcar
- - 3 huevos
- - 180 gr de harina
- - 40 gr de cacao en polvo sin azúcar
- - 1 1/2 cucharaditas de levadura
- - 120 ml de leche
- frosting de chocolate blanco:
- - 250 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- - 250 gr de azúcar glass
- - 150 gr de chocolate blanco
Cake Pops
De nuria280110
Lo primero de todo es preparar el bizcocho, podéis usar restos o incluso bizcochos que se hayan endurecido
- bizcocho ( o restos del mismo), queso de untar ligero, chocolate blanco de cobertura,decoraciones
Cheesecake de nutella y avellana con chocolate
De nuria280110
Comenzamos triturando las galletas, repartimos las galletas en los vasitos que serviran para servir nuestra cheese ...
- Para la base | 12 galletas oreo trituradas
- Para el relleno | 250 gramos de queso crema, 4 cucharadas de Nutella, 200 ml de nata para montar
- para decorar: chocolate, virutas...
Lazos de hojaldre con chocolate
De nuria280110
Precalentamos el horno a 200º
- Plancha de hojaldre
- Azucar
- Chocolate de cobertura
Palmeritas de hojaldre
De nuria280110
Precalentamos el horno a 200º
- Una plancha de hojaldre
- Azúcar
- Opcional: chocolate de cobertura y leche
Pechugas con bechamel
De nuria280110
Se cuecen las pechugas en agua y sal se escurren y se reservan
- -pechugas de pollo fileteadas
- Aceite de oliva para freir
- 1 huevo para rebozar
- Pan rallado
- Ingredientes bechamel:
- Cuatro cucharadas soperas de harina
- 350cc de leche entera
- Una cucharada sopera de queso rallado
- Un poco de nuez moscada.
- Pimienta blanca.
Migas dulces con picatostes
De nuria280110
Pones un par de cucharadas de azúcar y otro par de cucharadas de harina en una sartén honda o en una cazerola , l...
- 3 cucharadas Harina (cucharas soperas)
- 5 cucharadas Azúcar (cucharas soperas)
- Agua (la que admita)
Fritillas manchegas
De nuria280110
pondremos la harina en un recipiente redondo o en la encimera y haremos un hueco en el centro de la harina y pone
- 1 kilo de harina
- 2 vasos de agua caliente sin llegar a hervir
- 1 pastilla de levadura royal
- 1 Aceite de girasol
- 2 huevos
- 200 gr. de azúcar
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de bicarbonato
Migas ruleras
De nuria280110
Cortamos el pan en rodajas y lo ponemos en un recipiente con un poco de agua y lo dejamos que se vaya ablandando ta...
- 1 pan del día anterior
- 1 cabeza de ajos.
- un pimiento rojo.
- 250 gramos de panceta de cerdo.
- 2 o.3 chorizos a rodajas.
- sal.
- aceite un 1/4 de litro.
Ajo de mataero
De nuria280110
En una sartén grande se pone 1/4 de litro de aceite
- 1/2 hígado de cerdo.
- 1. kilo de pan rallado.
- Especias pimentón dulce 2 cucharadas con colmo.
- pimienta 1/2 cucharada o a gusto
- una pizca de nuez moscada.
- una pizca de Orégano
- una cucharadita de canela no colmada
- tres o cuatro ajos.
- panceta de cerdo .1000 gramos