Perfil de Nuria280110
Recetas
Galletas de jengibre rápidas
De nuria280110
Primero molemos en el mortero el clavo y rallamos el jengibre y la nuez moscada
- 170 gramos de mantequilla sin azúcar.
- 159 gramos azúcar moreno de caña.
- 255 gramos de melaza. (o miel )
- 418 gramos de harina de reposteria.
- 1 cucharadita (5 gramos) de sal.
- 2 cucharaditas ( 5 gramos) de canela.
- 2 cucharaditas (10 gramos) de jengibre.
- 1/4 cucharadita de clavo
- 1/4 cucharadita de nuez moscada.
- 1 huevo grande.
- 1 cucharadita (5 gramos) de levadura de repostería.
- 1/2 cucharadita (2 gramos) de bicarbonato sódico.
Risotto con cava
De nuria280110
Primero pelamos y picamos la cebolla hasta que quede fina
- - 150 gr de arroz arborio
- - 250 ml de cava
- - 250 ml de caldo vegeta
- - l1 cebolla
- - 50 gr de mantequilla (también se puede utilizar aceite)
- - Sal
Risotto al limón con un toque de tomillo
De nuria280110
Primero picamos la cebolla y luego la rehogamos en una cacerola con el aceite
- - 160 gr de arroz
- - 1 cebolla grande
- - 25 ml de nata líquida
- - Vino blanco
- - 1/2 l caldo de verduras suave
- - El zumo de 1/2 limón
- - Tomillo
- - Aceite de oliva
- - Sal
Tarta brownie de queso
De nuria280110
Primero precalentamos el horno a 170°
- Ingredientes para un molde cuadrado de 20cm:
- - 110 gr de chocolate para repostería
- - 110 gr de mantequilla en pomada*(La mantequilla se deja fuera de la nevera hasta que está blanda)
- - 120 gr de azúcar glas
- - 60 gr de harina
- - 3 huevos
- - 200 gr de queso cremoso
- - 100 gr de azúcar
- - Frambuesas/ fresas/ la decoración que elijamos
Tarta de manzana
De nuria280110
Primero cubrimos el molde que vamos a usar con el hojaldre y la pinchamos para que no suba
- - Masa de hojaldre
- - Crema pastelera
- - 4 manzanas
- - Azúcar glas
chococupcakes con sorpresa de chocolate blanco
De nuria280110
Mezclamos la mantequilla en textura pomada con el azúcar
- 150 gr de harina
- 115 gr de azúcar
- 115 gr de mantequilla
- 90 gr de chocolate fondant (52% cacao)
- 1 cucharada de cacao en polvo puro
- 2 huevos
- 2 cucharadas de leche
- 1 cucharadita de levadura
- ½ cucharadita de bicarbonato sódico
- Para la crema
- 200 ml de nata
- 75 gr de chocolate blanco
- 2 cucharadas de azúcar glas
magdalenas de boniato y canela
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Primero asamos el boniato, lo pelamos y lo chafamos hasta conseguir la textura de un puré
- 400 gr de boniato asado
- 280 gr de harina
- 125 gr de azúcar
- 2 huevos
- 125 ml de leche
- 125 ml de aceite de girasol
- 90 gr de almendra picada (o nueces)
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- 1/2 cucharadita de nuez moscada
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de agua de azahar
- 1 cucharadas de levadura
- 2 cucharadas de azúcar y una de canela para espolvorear
Cupcakes enteros de choco blanco
De nuria280110
Primero batimos la mantequilla con el azúcar
- Para los cupcakes:
- 300 gramos de harina
- 240 gramos de mantequilla sin sal en pomada
- 240 gramos de azúcar glas
- 200 gramos de chocolate blanco fundido
- 4 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 10 gramos de levadura química
- 1 cucharadita de bicarbonato sódico
- 1 pizca de sal
- Para el frosting de chocolate:
- 275 gramos de mantequilla en pomada sin sal
- 275 gramos de azúcar glas
- 100 gramos de chocolate blanco fundido
Galletitas de mantequilla con vainilla
De nuria280110
Primero vertemos la harina en un recipiente y procedemos a hacer un círculo y poco a poco vamos añadiendo el re...
- 400g de harina
- 150g de azúcar
- 150g de mantequilla
- 1 huevo
- esencia de vainilla
BROWNIE CALIENTE DE NUTELLA EN 3 MINUTOS
De nuria280110
Verter el huevo en la taza y batirlo con un tenedor
- 1 huevo
- · 3 cucharadas soperas de leche
- · 3 cucharadas soperas de aceite
- · 2 cucharadas soperas de Nutella
- · 2 cucharadas soperas de azúcar
- · 1 cucharada soperas de cacao en polvo (yo usé Valor)
- · una pizca de sal
- · 4 cucharadas soperas de harina
- · ½ cucharadita de canela en polvo