Perfil de Taim tama
Recetas
Trifle de frutas
De taim tama, rececatas
Un postre facil y sano que no sera dificil de preparar, ademas que podras usar algun bizcocho que no te salio bien
- 12 magdalenas (al final unos 300-400gr)
- 100ml zumo naranja
- Mucha fruta variada aqui las que yo e usado: 2 platanos, 200-300gr fresas, 2 mandarinas, 4-6 mitades melocoton en almibal, media piña natural
- 4-5 yogures (con pascual solo me han echo falta 4 son mas grandes que danone y llevan los mismos gramos, ademas que estan mejor, e usado sabor macedonia mi favorito :) )
Cinnamon rolls cookies
De taim tama, rececatas
Batimos la mantequilla junto con los azucares durante unos minutos, añadimos el huevo y vainilla, batimos hasta qu
- Galletas
- 1 huevo
- 75gr mantequilla
- 90gr azucar blanco
- 15 gr azucar moreno
- 1/4 cucharadita vainilla
- 200gr harina
- Sal
- 1 cucharadita levadura o 1 sobre gaseosilla
- Relleno
- 50gr azucar moreno
- 1/2 cucharadita canela
- 20gr mantequilla fundida para pintar
- Glaseado
- 50gr queso untar
- 20gr azucar glass
- 1-2 gotas vainilla
- 1 cucharada leche si fuera necesario
Cookies de mantequilla de cacahuete
De taim tama, rececatas
Unas galletas asombrosas que no tienen que envidiar nada a una del super
- 112gr mantequilla a temp. amb
- 100gr azucar blanco
- 100gr azucar moreno
- 1 huevo
- 1/4 cucharadita extracto vainilla
- 120gr mantequilla de cacahuete con trozos (yo e usado la sin)
- 170gr harina
- 1 1/4 cucharadita bicarbonato (yo un sobre gasificante y media un cuarto levadura)
- Una pizca sal
- 35gr chocolate picado (en mi caso 75, e usado el doble)
Delicias olvidadas
De taim tama, rececatas
El merengue mejorado y no tan caro, con tan solo precalentar el horno conseguireis unos deliciosos merengues sin ga
- 2 claras de huevo L (bueno las mias eran M)
- 120gr azucar glass
- 1 cucharadita vainilla
- 150gr piña desecada
- 150gr chocolate negro picado en trozos grandes
Helado de chocolate blanco, vainilla y cardamomo
De taim tama, rececatas
Un heladito refrescante para esos meses de calor en verano que sabe delicioso
- 300ml leche
- 200ml nata (yo e usado leche evaporada)
- 200gr chocolate blanco
- 50gr azucar
- 30gr miel
- 1 vaina de vainilla
- 6 semillas cardamomo
Helado de donuts
De taim tama, rececatas
Un helado delicioso que sabe a donuts al 100%, no engaña, y con los trocitos de donuts lo deja mas delicioso
- 500ml leche
- 40gr leche en polvo
- 3 vainas de cardamomo
- 100gr azucar
- 50 gr azucar invertido (no e usado pero no cristaliza)
- 20gr miel
- 200ml nata para montar
- 4 donuts
Helado de sesamo negro
De taim tama, rececatas
Que no te deje engañar el sesamo, este es un helado delicioso que puede competir perfectamente con el sabor chocol
- 500ml nata
- 500ml leche
- 50gr sesamo negro
- 120gr azucar
- 4 yemas
Helado snicker
De taim tama, rececatas
Desde que la probe la snicker se convirtio en mi chocolatina favorita, tanto que tuve que homeonajearla con un deli
- 400ml leche evaporada o nata para montar
- 60gr azucar (de los cuales 30 que sean invertido si es que hay por casa)
- 2 chocolatinas snicker
- 100gr mantequilla de cacahuete
- 200gr toffe
- Para el toffe
- 25 gr mantequilla
- 25gr azucar moreno
- 200gr leche condensada
Bizcocho angel cake en las nubes
De taim tama, rececatas
Tanto la decoracion como el relleno los idee yo misma con muchas gominolas de nubes, el resultado fue curioso y del
- Bizcocho de claras
- 8 claras
- 1 cucharadita cremor tartaro
- 120gr azucar glass
- 80 gr harina
- 1 pizca sal
- 10ml esencia vainilla
- Relleno
- 90gr nubes de azucar
- Frosting
- 300gr queso philadelphia (podeis usar light si es de la marca philadelphia)
- 20gr fluff o nuestra mezcla casera
- 3 cucharas azucar glass
- Decoracion
- 150gr mininubes
Tarta de castañas y chocolate
De taim tama, rececatas
Una deliciosa tarta otoñal a la que podreis adaptar vuestros gustos respecto al azucar
- Molde de 20cm desmontable
- Crema de castañas
- 150gr castañas peladas la primera piel
- 150ml agua
- 150gr azucar
- 1 vaina de vainilla
- un poco de canela.
- Tarta
- 250gr crema de castañas
- 55gr mantequilla
- 125gr chocolate (yo e usado mitad negro)
- unas gotas de vainilla
- 1 cucharada de ron (yo e usado una ampolla de esencia de ron)
- 3 huevos separadas las yemas y claras.
- 25gr azucar moreno y 15gr azucar blanco (yo e usado 20gr miel)
- sal