Perfil de Inmatb
Recetas
Cordero al horno
De inmatb
Untamos el cordero con manteca de cerdo, sal pimienta y una cabeza de ajos
- - Cordero
- - Manteca de Cerdo
- - Sal y pimienta
- - 1 Cabeza de Ajos
- - 2 pastillas de Avecrem
Cupcakes de chocolate y queso
De inmatb
Para la Masa: Montar las claras a punto de nieve y, añadir poco a poco, todos los ingredientes ( La mantequilla p...
- - 200 g Azúcar
- - 110 g Mantequilla
- - 2 Huevos
- - 200 g de Harina
- - 15 g de Levadura Royal ( 2 Cucharaditas)
- - 2 Cucharaditas de Esencia de Vainilla
- - 125 ml de Leche
- - 2-3 Cucharadas soperas de Chocolate en Polvo.
- Para el Frosting:
- - 300 ml de Nata para montar
- - 1/2 Bote de Queso tipo Philadelphia
- - 6 Cucharadas de Azúcar Glacé
- - 1 Bote de Mascarpone
Chuletas de Cordero con Ajo y Limón
De inmatb
Cortar en rodajas las patatas y, cubrir con ellas, la base de la bandeja
- - Chuletas de Cordero
- - 2-3 Ajos
- - 1 Limón
- - 2 Patatas Grandes
- - Aceite, Sal y Perejil.
Ensaladilla rusa rápida
De inmatb
Preparar un rico plato de ensaladilla rusa no tiene porque ser difícil, tampoco hace falta echarse todo el día en...
- - 3 Patatas
- - 3 Zanahorias
- - 2 Latas de Atún
- - 5 Huevos
- - 150 g de Judías
- - 1/2 Bote de Ligeresa
Ragout de Ternera
De inmatb
Se sofríe la ternera y retiramos
- - 500 g Ternera cortada a dados
- - 2-3 Zanahorias
- - 1 Cebolla grande
- - Guisantes
- - Champiñones
- - Bolas de Pimienta
- - 1 tapón de Whiskey
- - Sal, aceite y agua
Potaje de Garbanzos
De inmatb
Se ponen a hervir los garbanzos con las acelgas y una pizca de sal
- - Garbanzos
- - Acelgas
- - Patata
- - Laurel
- - Tomate
- - 1 Cebolla
- - Harina
- - Pimienta y sal
- - 2 Huevos Duros
Alubias al Curry
De inmatb
Cortamos la cebolla y la ponemos a freir
- - 2 Botes de Alubias ( unos 800g)
- - 1 Cebolla
- - Curry
- - Canela
- - 200 ml de Nata para cocinar
- - Aceite y sal
Sopa de cebolla gratinada
De inmatb
Pelamos y cortamos en juliana (a lo largo y en finísimas rodajas) las cebollas dulces
- - 6 cebollas grandes y dulces
- - 30 ml de aceite de oliva (2 cucharadas)
- - 60 g de mantequilla
- - 1 diente de ajo
- - 2 litros de caldo de carne
- - 12 rebanadas de pan del tipo baguette
- - 3 cucharadas de harina de trigo
- - 1 cucharadita de azúcar
- - Sal y pimienta negra
- - 20 ml de brandy o coñac
- - 100 g de queso rallado suave (tipo Gruyère)
Coca de Nueces y Pasas
De inmatb
Mezclar los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos
- - Un vaso de huevos
- - Un vaso de aceite
- - Un vaso de azúcar
- - Un vaso de agua
- - La harina que admita
- - Una pastilla de levadura
- - Ralladura de limón y naranja
- - Zumo de media naranja
- - Un chorrito de cognac
- - Obleas
- - nueces y pasas
- - una copa de mistela
- - una yema para adornar
Bizcocho de almendra casero
De inmatb
Se levantan las claras a punto de nieve con la máquina
- - 12 Huevos
- - 500 gr Azúcar
- - 450 g Almendra Molida
- - 350 g Limón Rallado
- - 1 Cucharada de Canela
- - 180-200 gr Harina