Perfil de Inmatb
Recetas
Pollo al limón asado
De inmatb
Se pone al horno el pollo con la mantequilla y la sal, durante 1 hora a 250°C en una cazuela
- - 1/4 de Pollo por persona
- - 1 Cucharada de Mantequilla por cada 1/4 de pollo
- - Sal
- - 2-3 Limones
- - 1 Vaso de Agua
- - 1 Cucharada de postre de Harina o Maizena
Gazpacho de Fresa
De inmatb
Trocear las Fresas y Pimientos en trozos muy pequeños
- - 1 Kg de Fresas
- - 1 Pimiento Italiano
- - 1/2 Pimiento Rojo
- - 1/4 Barra de Pan (sólo la Miga)
- - 4 Cucharadas de Azúcar
- - 1/2 Vaso de Agua
- - 50 gr Vinagre de Fresa/Frambuesa (Baja Acidez)
- - 1/2 Vaso Aceite de Oliva
Compota de manzana con coñac
De inmatb
Pelamos las manzanas, las troceamos y les quitamos el corazón
- -1 kg de Manzanas Amarillas maduras
- - 3 cucharadas soperas de azúcar
- - 50g de mantequilla
- - 2 chupitos de cognac
Escalibada
De inmatb
Hornear el pimiento, cebolla y berenjena durante 60 min aproximadamente
- - 1 pimiento
- - 1 berenjena
- - 1 cebolla
- - Sal y aceite
- - Anchoas
- - Tostas
Fideuà
De inmatb
Cubrir el fondo de la paella con aceite de oliva
- - 400 g fideos gruesos
- - 4 Cigalas
- - 4 Gambones
- - 4 Galeras
- - 1 Diente de Ajo
- - 1 Porción de Potón ( sepia)
- - Mejillones
- - 100 g de gamba arrocera
- - 1 litro de Caldo de Pescado
- - Aceite de Oliva
- - Sal
- - Azafrán
- - 100 g de tomate
- - Una pizca de pimiento dulce
Crema de Champiñones
De inmatb
Esta receta se puede usar tanto en frío como en caliente, es sabrosa y gusta a todos! Es muy rápida, muy sencilla...
- - 250 g de Champiñones
- - 1 Cebolla grande
- - 2 Dientes de ajo
- - 1 litro de leche
- - Aceite de girasol
- - Pimienta, sal y nuez moscada
Crema de champiñones casera
Pruébala!receta top
De inmatb
Si os gustan los platos de cuchara, esta crema de champiñones casera se convertirá en vuestro entrante preferido ...
- 250g Champiñones
- 1 Cebolla grande
- 1 litro de leche
- Sal, pimienta y nuez moscada.
- Aceite de girasol
- 2 dientes de ajo
Berenjenas rellenas de carne picada y bechamel
De inmatb
Unas deliciosas berenjenas rellenas de carne picada y bechamel, unos minutos en el horno y triunfo asegurado sin co...
- 4 Berenjenas
- 1 Cebolla grande
- 1 diente de ajo
- 300 g de carne picada (vacuno)
- Queso rallado
- Aceite
- Sal, nuez moscada y pimienta al gusto.
- 3 cucharadas de harina
- 1/2 litro de leche
Rissotto de Boletus
De inmatb
Troceamos el ajo y la cebolla y lo doramos hasta que estén pochaditos
- - 260g de arroz largo
- - 2 dientes de ajo
- - 1 cebolla grande
- - 250g boletus ( Portobello)
- - Perejil
- - 1 litro de Caldo de Pollo
- - Sal, aceite, azafrán, nuez moscada y pimienta.
Merengue
De inmatb
Poner en un cazo el agua y el azúcar
- - 500g azúcar
- - 6 claras de huevo
- - 150 ml agua