Perfil de Yesique
Recetas
Pure de Guisantes
De yesique
Elaboración del puré de guisantes Pelamos la patata y la cortamos en trozo y picamos el puerro, los ponemos junt...
- Ingredientes
- 1 patata
- 1 puerro pequeño
- 4 cucharadas de guisantes tiernos congelados
- 1 trozo de pechuga de pollo
- Aceite de oliva virgen extra, en crudo a la hora de servir
Puré de pollo, verduras y arroz
De yesique
Elaboración tradicional Pelamos las verduras, troceamos y ponemos a cocer junto con el arroz en una olla con a...
- Ingredientes
- 1 tomate
- 2 zanahorias
- 1 puerro
- 1 calabacín
- 60 gr de pechuga de pollo
- Dos puñaditos de arroz
Puré de pollo Y pera
De yesique
para bebés
- Ingredientes
- 1 patata
- 1/2 calabacín
- 1 pera
- 1/2 pechuga de pollo
- Caldo de verduras o agua
Pastel de salmón sin horno
De yesique
En un molde, a ser posible rectangular se ponen lochas de salmon, primero en la base y luego en los bordes hasta qu...
- 500-600 gr salmón ahumado
- pan de molde sin bordes (yo los cortoy hago un postre con ellos)
- 4 huevos cocidos
- Tomate natural en dados
- atún
- mayonesa
- zanahoria rallada o remolacha
- 1 limón en rodajas para adornar
- ** se pueden cambiar ingredientes al gusto de cada uno
Pollo Tradicional
De yesique
guiso
- un pollo entero en trozos
- 2 manzanas
- taquitos de jamon serrano
- un puñadillo de piñones y almendras crudas
- chorro de vino blanco
- sal y pimienta
- 1 cebolla
- aceite de oliva
Flan de pan
De yesique
ELABORACIÓN En un bol batimos el huevo
- Para 2 flanes individuales
- • 1 huevo
- • 1 cucharada de azúcar
- • 200 ml. de leche
- • 35-40 gr. pan
- Para el caramelo
- • 2 cucharadas de azúcar
- • 1 cucharada de agua
Tarta cuajada de turrón blando
De yesique
Se hace la cuajada en la leche siguiendo las instrucciones del envase
- 500 gr de nata para montar
- 500 ml de leche
- 1 tableta de 300 gr de turrón blando
- 2 sobres de cuajada
- si te gusta dulce 3 cucharadas de azúcar.
Brownie
De yesique
cortar el chocolate en trozos y meter en un bol para microondas
- 250 gr mantequilla
- 150 gr chocolate puro
- 4 huevos
- 250 gr azúcar
- 120 gr harina
- 60 gr nueces
- 1 sobre de levadura
Guiso de patatas
De yesique
de cuchara
- 4 patatas grandes
- 1 cebolla
- 2 ajos
- 1 vaso de vino blanco
- 1 vaso de harina
- 1 litro de agua
- tomillo, sal, pastilla de caldo de carne ó verdura.
- 4 cucharadas de aceite
- Azafran
Bechamel - receta basica
De yesique
Echar la mantequilla en una sarten y un chorrito de la leche, los condimentos y la harina y sin dejar de mover vamo...
- 4 cucharadas soperas de harina
- 1 cucharada de mantequilla
- 2 vasos de leche
- sal, pimienta (y si te gusta nuez moscada)