Perfil de Iriscande
Recetas
Vasitos de avena con mermelada
De Iriscande
Un postre muy fácil y sano
- 2 cucharadas soperas de avena
- 1 yogur natural o queso fresco descremado
- 2 cucharadita de mermelada ( yo he utilizado de arándanos, pero queda bien con cualquier sabor)
- Frutos secos para decorar (opcional)
Vasitos de mascarpone y fruta
De Iriscande
Vasitos muy fáciles de preparar para el postre
- Para 3 vasitos:
- 2 yogures griegos
- 3 cucharadas soperas de queso mascarpone
- 1 cucharadita de azúcar
- Galletas tipo digestivo o las que os gusten
- Mermelada de piña ( puedes probar con otros sabores)
- Trocitos de fruta al gusto.
Tarta de Oreo sin horno
De Iriscande
La tarta más rica que he probado, la favorita en mi casa!
- Galletas Oreo (yo he utilizado un paquete)
- Láminas de gelatina
- Queso de untar estilo Philadelphia (una tarrina)
- Esencia de vainilla
- Leche condensada (con medio bote pequeño nos vale, pero lo podemos utilizar entero si nos gusta bien dulce)
- Mantequilla (50gr)
Coles de Bruselas gratinadas (Bruxelleko aza ttipiak labean gorritürik)
De Iriscande
Lavamos bien las coles y las metemos en una cazuela con agua hirviendo
- 600gr de coles de Bruselas
- 20gr de mantequilla
- 25gr de crème fraiche
- 8 lonchas de panceta
- Media taza de queso rallado
- Perejil
- Sal y pimienta
Tripas a la mauleonesa (Sabelkia mauleko gisan)
De Iriscande
Preparamos en una olla el agua hirviendo y mientras en una sartén con aceite echamos las tripas en trocitos
- 1kg de cebollas
- 2kg de tripas
- Patas de ternero
- 200gr de ajo
- 1kg de jamón de Bayona
- 10 dados de caldo de ave
- 8 dados de caldo de carne
- 4 cucharadas soperas de concentrado de tomate
- 1manojo de tomillo
- 1 cebolla picada
- Sal y pimienta
- Pimiento de Espelette
- 3 litros de vino blanco seco.
Foie de pato con uvas
Pruébala!receta top
De Iriscande
Para los amantes de la gastronomía francesa, esta receta de foie de pato con uvas os volverá locos
- 1 hígado de pato
- 1 racimo de uvas blancas
- 2 cucharas de vino de Oporto
- 3 cucharadas de zumo de tomate
- 1cucharada de caldo de ave
Tarta de galletas "pan di stelle"
De Iriscande
Tarta hecha a base de las ricas galletas italianas "pan di stelle"
- 1 bote de nutella
- Nata montada
- 2 paquetes de galletas "pan di stelle"
- 1 vaso de leche
- Nesquik
Bolitas de coco y Nutella
Pruébala!receta top
De Iriscande
Unas bolitas de Nutella, coco rallado y arroz inflado que además de estar riquísimas son muy fáciles de hacer
- 7 cucharas soperas de Nutella
- 100 gr de mantequilla
- 3 cucharas soperas gr de azúcar
- 400 gr de arroz inflado
- 1 cuchara sopera de cacao
- 2.5 gr de vainilla
- 100 gr de coco rallado
Paella de Rentería (Errenteriako Paella)
De Iriscande
Preparamos una paellera y añadimos el conejo y el pollo troceados con un poco de aceite de oliva, añadimos la ceb...
- 500gr de conejo
- 500gr de pollo
- 400gr de arroz
- 4 pimientos
- 250gr de tomates
- 12 langostinos
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva, sal y pimienta
Mejillones (Xirlak)
De Iriscande
Lavamos bien los mejillones
- 2kg de mejillones
- 4 tomates
- 1 vaso de vino blanco
- Pan duro
- Aceite de oliva
- 1 cebolla, un diente de ajo
- sal, perejil
- Pimiento de Espelette en polvo