Perfil de Rtz1978
Recetas
Bacalao en salsa
De rtz1978
Ponemos en el vaso los dientes de ajo 3 seg
- 3 lomos de bacalao (congelado)
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 3 dientes de ajo
- 50 g de cebolla
- 50 g de pimiento verde
- 100 g de vino blanco
- 100 g de tomate frito
Magro con tomate
De rtz1978
Poner en el vaso el aceite a calentar programando 13 minutos, temp
- 700 gr de magro de cerdo (jamón fresco) troceado
- 70 grs. de aceite de oliva
- 1/2 cebolla (unos 130-150 grs)
- 2 dientes de ajo
- 500 gramos de tomate triturado
- Pimienta negra molida, tomillo y orégano
- Sal
- 20 grs. de azúcar
- 1 pastilla de caldo de carne
- 1/2 cubilete de vino
Magro con tomate II
De rtz1978
Cebolla, 4 seg
- 800 gr de magro a tacos
- 1 cebolla mediana
- 200 gr de tomate natural triturado
- 200 gr de tomate frito casero (hida)
- 30 gr de aceite de oliva
- Sal
- Opcional: 1 pimiento verde a cuadraditos
Magro con tomate y pimientos
De rtz1978
Poner en el vaso la cebolla, los pimientos y los ajos 5 segundos a velocidad 6
- 200 g cebolla
- 2 dientes de ajo
- 60 g pimiento verde
- 50 g aceite de oliva
- 1 pastilla de caldo de carne
- 500 g magro de cerdo
- 800 g tomate natural triturado
- 100 g vino blanco
- Comino molido
- Pimienta
- Sal
- ½ cucharadita de azúcar
Pollo o conejo a las finas hierbas
De rtz1978
Ponga en el vaso los ajos y el perejil programe 4 segundos, velocidad 5
- 2 dientes de ajo
- 4 ramitas de perejil
- 70 g de aceite de oliva
- 1000 g de conejo o pollo cortado
- el hÃgado del conejo
- pellizco de orégano
- pimienta negra
- comino
- tomillo
- romero
- sal
- 150 g de vino blanco
- 100 g de agua
Jamoncillos de pollo con pimientos a la cerveza
De rtz1978
Poner en el vaso el aceite y los ajos y trocear 6 seg
- 50 gr. de aceite de oliva.
- 4 dientes de ajo .
- 150 gr. de cebolla.
- 180 gr. de pimiento verde.
- 180 gr. de pimiento rojo.
- 120 gr. de cerveza.
- 1 kilo de jamoncitos de pollo.
- 200 gr. de tomate triturado.
- 1 cacito de caldo knorr.
- 1 pizca de nuez moscada.
- 1 pizca pimienta negra molida.
- 600 gr. de patatas panaderas
Sepia o pulpo con patatas
De rtz1978
Poner en el Thermomix la cebolla, el pimiento, los ajos y trocear 12 segundos, velocidad 3 ayudándote con la espÃ
- 600 gr. de sepia limpia y troceada
- 200 gr. de tomate triturado
- 100 gr. de aceite
- 50 gr. de vinagre
- 4 dientes de ajo
- 400 gr. de cebolla
- 3 hojas de laurel
- 1 pimiento verde
- 2 cucharaditas de sal
- 3 cucharaditas de pimentón dulce
- 1,400 kg. de patatas troceadas
- 170 gr. de agua
Calamares a la marinera con patatas
De rtz1978
Corta los calamares limpios y en trozos regulares
- 1 KG de calamares
- 1 cubilete de aceite de oliva
- 1 cebolla
- 1 cucharada de harina fina de maÃz
- 2 dientes de ajo
- 1 ramillete de perejil
- 1 pastilla de caldo de pescado
- 1 cubilete de agua
- 1 cubilete de vino blanco
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Pimienta molida
- Patatas en rodajas
Guiso de carne con patatas
De rtz1978
Poner en el vaso la cebolla, el puerro y ajo 10 seg, velocidad 4
- 400 gr carne
- 4 patatas
- 2 zanahorias
- 1 lata de guisantes
- 1 cebolla
- 1 puerro
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de tomate frito
- 100 gr vino blanco
- 600 gr agua
- 1 cacito caldo knorr
- 60 gr aceite de oliva
- 1 cucharadita de pimenton dulce
- 1 hoja de laurel
- Sal
- Pimienta
Patatas con magro de cerdo
De rtz1978
Echar el aceite en el vaso de la thermomix 6 minutos 100° velocidad 1
- 1 cubilete de aceite de oliva
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 1 zanahoria
- 2 ajos
- ½ cucharadita de pimenton dulce
- ½ cucharadita de azafran o colorante
- 1 pastilla de caldo
- ½ kg magro de cerdo
- 600 g patatas
- 1 hoja de laurel, oregano, sal
- 1 cubilete de vino blanco
- 6 cubiletes de agua
- 1 tomate madurito