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Recetas
Pastissets de cabell d'angel
De Tam13, Sanos Placeres Dulces y Salados
Ponemos la mitad de la harina en un bol grande y añadimos el aceite, el vaso de moscatel y las 5 cucharadas sopera...
- - 1kg de Harina
- - 200gr de Cabello de Ángel (para el relleno)
- - 2 vasos de Aceite
- - 5 cdas de Azúcar
- - 1 vaso de Moscatel
Pastas sablé (S.Lactosa)
De Tam13, Sanos Placeres Dulces y Salados
En un bol grande ponemos la mantequilla fría cortada en dados y la harina
- - 300gr de Harina
- - 1 Huevo
- - 100gr de Azúcar
- - 1 sobre de Azúcar Avainillada
- - 200gr de Mantequilla fría
- - 1 pizca de Sal
Bizcocho colorín (sin gluten ni lactosa)
De Tam13, Sanos Placeres Dulces y Salados
Untamos el molde con la mantequilla y lo dejamos enfriar espolvoreamos el molde con la harina, le damos vueltas y l...
- Para la masa
- - 4 Huevos
- - 125gr de Azúcar
- - 125gr de Harina de fuerza
- - 40gr de Mantequilla (opcional)
- Para el decorado
- - 1 bote de Nocilla o Nutela Blanco y 1 Negro
Margaritas (S.Huevo)
De Tam13, Sanos Placeres Dulces y Salados
Batimos la mantequilla hasta que alcance el punto de pomada
- - 175gr de Harina
- - 60gr de Azúcar Glas
- - 125gr de Mantequilla
- - 50ml de Leche
- - Ralladura de 1 Limón
- - Unas gotas de Extracto de Vainilla
Muffins gigantes
De Tam13, Sanos Placeres Dulces y Salados
IMPORTANTE hacer esta receta a mano y no con batidora de varillas
- - 2 Huevos
- - 200gr Harina
- - 135gr de Azúcar
- - 1 sobre de Azúcar Avainillado (es igual a una cucharada de esencia de vainilla)
- - 80gr de Mantequilla
- - 1 Yogurt Natural
- - 1 sobre de Gasificante (ARMISEN)
- - 1 pizca de Sal
- - Avellanas machacadas
- - Café líquido
- - Cacao en polvo
Pastas de té francesas
De Tam13, Sanos Placeres Dulces y Salados
Cogemos las dos harinas, las unimos y las tamizamos dos veces para que se mezclen bien
- - 4 Huevos
- - 125gr de Harina de fuerza
- - 125gr de Azúcar
- - 125gr de Mantequilla
- - 1 cda rasa de Harina de Maíz
- - 1 cdita de Esencia de Vainilla(o Agua de Azahar)
- Variantes:
- - Café fuerte
- - Cacao en polvo
- - 25gr de peladuras de Frutas confitadas y picadas
- - 25gr de Cerezas confitadas
- - 25gr de Avellanas picadas
- - Ralladura de Naranja o de Limón
- - Azúcar Glas para espolvorear
Corona marmolada de naranja y chocolate (sin lactosa)
De Tam13, Sanos Placeres Dulces y Salados
Vertemos en un vaso las 3 cucharadas de agua y las calentamos
- - 4 Huevos
- - 300gr de Harina de repostería
- - 2 cdas de Cacao en polvo (Neskuik)
- - 225gr de Azúcar
- - 225gr de Mantequilla a temperatura ambiente
- - 1 Naranja "G"
- - 3 cdas de Agua
- - Mantequilla y chocolate (negro) para decorar (al gusto)
Chinois de Vainilla
De Tam13, Sanos Placeres Dulces y Salados
Cogemos un bol grande y ponemos toda la harina, dejando un agujero en medio
- Para la Masa:
- - 1 Huevo "M"
- - 200gr de Harina de fuerza
- - 175gr de Harina de trigo de repostería
- - 42gr de Azúcar
- - 8gr de Azúcar Avainillada
- - 50gr de Mantequilla (a temperatura ambiente)
- - 100gr de Yogur Natural (NO desnatado)
- - 50 ml de Leche desnatada
- - 25gr de Levadura fresca
- - 1 cda de Miel (espesa, natural)
- - Huevo batido (para pintar)
- Para la Crema:
- - 400 ml de Leche desnatada
- - 100gr de Azúcar
- - 1 sobre de Flan
Pastel de manzana y almendras (sin gluten ni lactosa)
De Tam13, Sanos Placeres Dulces y Salados
Apta para Celíacos e Intolerantes a la Lactosa
- - 4 Huevos "G"
- - 100gr de Harina
- - 225gr de Azúcar extrafino
- - 225gr de Almendra molida
- - 225gr de Margarina Vegetal
- - 2 Manzanas "G"
- - 1 Limón "G"
- - 1 sobre de Levadura
- - Mermelada de Albaricoque
Rollitos de canela (sin gluten ni lactosa)
De Tam13, Sanos Placeres Dulces y Salados
Apta para Celíacos e Intolerantes a la Lactosa
- Para la Masa:
- - 1 Huevo
- - 500gr de Harina bizcochona
- - 65gr de Azúcar
- - 200ml de Leche
- - 80gr de Margarina
- - 1 pizca de Sal
- Para el relleno:
- - 75gr de Margarina
- - 3 cdas de Canela
- - 5 cdas de Azúcar