Perfil de Tam13
Recetas
Merluza en salsa con patatas
De Tam13, Sanos Placeres Dulces y Salados
(S.Gluten/S.Lactosa/S.Huevo)
- - 1 cola de Merluza (Mediana)
- - 3 Patatas "M"
- - 1 Pimiento Verde
- - 1 Cebolla "M"
- - 3 dientes de Ajo
- - ½ vasito de Vino Blanco
- - 1 cda de Aceite de Oliva
- - Perejil Picado
- - Agua
- - Sal
Hongos guisados (sin gluten, huevo, ni lactosa)
De Tam13, Sanos Placeres Dulces y Salados
Apto para Celíacos, Diabéticos, Alergicos al Huevo e Intolerantes a la Lactosa
- Ingredientes:
- • 1 ½ de Hongos (o Setas)
- • ½ Cebolla Grande o 1 Pequeña
- • 3 dientes de Ajo Grandes
- • 1 chorro de Vino Blanco
- • Aceite de Oliva
- • Sal
Pan de leche sin lactosa
De Tam13, Sanos Placeres Dulces y Salados
(S
- - 250ml de Leche Sin Lactosa
- - 130gr de Harina Panificable Sin Gluten (yo, Beiker)
- - 120gr de Maizena
- - 20gr de Margarina Vegetal
- - 1 Huevo
- - 1 sobre de Levadora de Panadería seca (yo, marca Maizena)
- - 1 pizca de Edulcorante en Polvo (o 1 cucharadita de Azúcar)
- - 1 pizca de Sal
Magdalenas con nata de arroz (sin gluten, lactosa, ni azúcar)
De Tam13, Sanos Placeres Dulces y Salados
Apto para Celíacos, Diabéticos e Intolerantes a la Lactosa
- • 175gr de Harina de Repostería (yo, marca Adpan)
- • 175gr de Harina de Arroz
- • 25gr de Edulcorante en Polvo (o 250gr de Azúcar)
- • 250gr de Margarina Vegetal
- • 100ml de Nata (de Arroz)
- • 4 Huevos
- • 1 sobre de Levadura de Repostería (o de Gasificante)
- • Ralladura de 1 Limón (yo, Aroma de Almendra)
Pan al microondas (sin gluten, huevo, ni lactosa)
De Tam13, Sanos Placeres Dulces y Salados
(S.Gluten/S.Huevo/S.Lactosa)
- 250ml de Leche S.Lactosa
- 30gr de Margarina Vegetal
- 140gr de Harina Beiker (Panificable)
- 60gr de Harina de Maíz Fina (Amarilla)
- 50gr de Harina de Trigo Sarraceno
- 10gr de Maicena
- 2 sobres de Gasificante S.Gluten (Mercadona)
- 1 sobre de Agar-Agar en polvo (Opcional)
- 1 pizca de Sal
Crema de calabacín (sin gluten y sin lactosa)
De Tam13, Sanos Placeres Dulces y Salados
Apto para Celíacos, Diabéticos, Alérgicos al Huevo e Intolerantes a la Lactosa
- • 2 Calabacines Grandes
- • 2 Patatas Medianas
- • 1 Cebolla Grande
- • 100ml de Nata de Arroz (o Nata normal)
- • Aceite de Oliva
- • Nuez Moscada
- • Sal
Tarta de Santiago (sin gluten, lactosa, ni azúcar)
De Tam13, Sanos Placeres Dulces y Salados
Apta para Celíacos, Diabéticos e Intolerantes a la Lactosa
- Masa:
- • 200gr de Almendras molidas
- • 17gr de Edulcorante en Polvo (o 170gr de Azúcar Glass)
- • 4 Huevos “M” o “L”
- • Ralladura de 1 Limón
- Decorado:
- • Azúcar Glass
- • Cruz de Santiago
Magdalenas de trigo sarraceno (sin gluten, lactosa, ni azúcar)
De Tam13, Sanos Placeres Dulces y Salados
Apta para Celíacos, Diabéticos e Intolerantes a la Lactosa
- • 20gr de Harina de Trigo Sarraceno
- • 60gr de Harina de Arroz
- • 40gr de Maicena
- • 2 Huevos “M”
- • 100gr de Margarina Vegetal
- • 30ml de Agua
- • 11gr de Edulcorante en Polvo (o de Azúcar Moreno)
- • ½ sobre de Levadura Sin Gluten (Mercadona) (o 1 de Gasificante)
- • 2 cucharaditas de Aroma de Vainilla
- • Fideos de chocolate
- • 1 pizca de Sal
Arroz salvaje con gambas y jamón (sin gluten, huevo, ni lactosa)
De Tam13, Sanos Placeres Dulces y Salados
Apta para Celíacos, Diabéticos, Alérgicos al Huevo e Intolerantes a la Lactosa
- • 3 vasos de café de Arroz Salvaje
- • Agua (según nos vaya pidiendo)
- • 250ml de Caldo de Pollo (Mercadona)
- • 4 puñados de Gambas Congeladas
- • 150gr de Jamón Ibérico picado
- • ½ vaso de café de Vino Blanco
- • 1 diente de Ajo
- • 2 cucharadas soperas de Aceite de Oliva
Tarta de fresas (sin gluten, lactosa ni azúcar)
De Tam13, Sanos Placeres Dulces y Salados
Apta para Celíacos, Diabéticos e Intolerantes a la Lactosa
- Masa:
- • 200ml de Leche Sin Lactosa
- • 1 Huevo
- • 40gr de Maicena
- • 40gr de Harina de Arroz
- • 12gr de Edulcorante en Polvo (o 120gr de Azúcar)
- • 1 cucharada sopera de Aceite de Oliva
- Decoración:
- • Fresas (al gusto)
- • Zumo de 2 Naranjas
- • Fresas trituradas
- • 1 sobre de Gelatina para Cobertura de Tartas (o de Gelatina Neutra)
- • 4 cucharaditas de Edulcorante en Polvo (o 3 de Azúcar)