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Increíble arroz con leche en olla erika - 2 recetas

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Técnicas de cocina

Te derretirás con estos mini helados de vainilla y chocolate

 

Una simple tarrina de helado adquiere otra dimensión con estos tentadores y dulces bocaditos a los que nadie podrá resistirse después del almuerzo o la cena. Toma nota:

 

INGREDIENTES: 

  • 1 tarrina de helado de vainilla (1 litro).
  • 100 gr de chocolate negro para fundir.
  • 1 cucharada de aceite de coco.
  • 70 gr de arroz inflado.

 

PREPARACIÓN:

1. Saca el helado de la tarrina y viértelo en un recipiente más grande (un molde cuadrado o rectangular para tartas es lo ideal), previamente forrado con papel para hornear. Aplana el helado lo más que puedas con la ayuda de una cuchara y cúbrelo con otra hoja de papel de horno. Devuélvelo al congelador durante al menos 6 horas.

2. En un bol, mezcla el chocolate ya troceado y el aceite de coco. Derrítelo (preferiblemente al baño maría). Agrega el arroz inflado a la mezcla y muévelo hasta que quede bien bañado en el chocolate.

3. Saca el helado del congelador, retira el papel y córtalo en pequeños cuadraditos.

4. Con la ayuda de un pequeño tridente o, en su defecto, un tenedor, introduce cada uno de esos cuadraditos en la mezcla de chocolate y colócalos posteriormente sobre una bandeja para hornear.

 

Pasados 30 minutos, tus heladitos de vainilla y chocolate estarán listos para disfrutar.

 

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  • - 1 litro y medio de leche
  • - 100 gr. de cacao en polvo (valor)
  • - 250 gr. de arroz
  • - 250 gr. de azúcar
  • - 150 gr. de chocolate troceado "Postres Nestlé"
  • - 1 rama de canela
  • - La piel de media naranja (sin parte blanca)
  • - La piel de medio limón (sin parte blanca)
  • - Canela en polvo
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  • - 1 litro y medio de leche
  • - 250 gr. arroz
  • - 250 gr. de azúcar
  • - 1 ó 2 ramas de canela
  • - Canela en polvo
  • - Piel de un limón (sólo la parte amarilla)
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