¿Qué comer en un viaje a Argentina? Los platos típicos
Los principales platos de la cocina argentina son un reflejo de la historia de su inmigración, mayormente italiana y española. Si tienes pensado visitar Argentina, aquí te dejamos una lista de comidas que sólo los argentinos conocen bien. ¡Che, que estás esperando para probarlas!
Alfajor Rogel
El alfajor Rogel es una famosa torta originaria de la provincia de Buenos Aires, que consiste en numerosas capas de una masa crocante, rellenas de abundante dulce de leche y cubierta con picos de merengue italiano. Puede ser un poco empalagosa para algunos paladares, ¡pero la verdad es que los argentinos adoran y son adictos al dulce de leche!
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Técnicas de cocina
¿Quieres un snack fácil y rápido para tus tardes de Netflix? Entonces tienes que probar estas empanadas rápidas con pan de molde. Puedes variar el relleno a tu gusto, aunque a nosotros nos encanta hacerlas como una pizza de peperoni.
Ingredientes:
- 1 paquete de pan de molde
- 1 taza de puré de tomate (si es condimentado, mejor)
- 1 taza de espinacas frescas
- 1 taza de pechuga de pollo cocida
- 1 paquete de chorizo en rodajas
- 2 tazas de queso rallado
- 2 yemas de huevo
- tomillo para condimentar
Preparación:
- Toma las rebanadas de pan y aplánalas con un rodillo. Puedes o no retirar las costras a tu gusto.
- Coloca las espinacas, pollo y chorizo en la mitad de tu pan.
- Agrega un poco de queso y condimenta.
- Cierra la empanada presionando muy bien los bordes. Puedes pintarlos con un poco de yema para que peguen.
- Coloca tus empanadas en una bandeja, pinta la superficie con yema y espolvorea un poco más de queso rallado.
- Hornea de 10 a 15 minutos a 180°C.
- Sirve calientitas con un poco de salsa de tomate o ranch.
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