Las mejores ensaladas españolas para refrescarse cuando llega el calor - Página 17
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Las mejores ensaladas españolas para refrescarse cuando llega el calor

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Rebañando

© Shutterstock / LaMerce

Pimientos de padrón

Los pimientos de padrón son perfecto para el picoteo, como entrante o para darle sabor a tus comidas. Son muy fáciles de preparar, por lo que es una de esas recetas salvavidas que está hecha en poco tiempo. Para esos días en los que quieres comer más verduras sin complicaciones, puedes también hacer una pequeña ensalada con estos pimientos, tomate, pepino y aceite de oliva.

Ingredientes para 4 personas:

  • 1 bolsa mediana de pimientos de padrón
  • 1 chorro de aceite de oliva
  • Sal gruesa al gusto


Preparación:

  1. Calienta un chorrito de aceite en una sartén.
  2. Lava, seca y echa los pimientos a la sartén. Dora unos 5 minutos por cada lado, dándoles vuelta de tanto en tanto.
  3. Sirve en un plato y espolvorea sal gruesa al gusto.

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Lleva tu amor por la pizza al siguiente nivel con esta colorida y refrescante pizza de sandía

Si eres fan de la sandía y la pizza, entonces estarás encantado de saber que hemos encontrado la receta perfecta. Como postre o merienda, es súper refrescante, te aseguramos te que pondrá de muy buen humor. 

 

Ingredientes

  • 1 rodaja gruesa de sandía
  • 1 taza de queso crema o yogurt natural
  • 1 kiwi
  • 1 puñado de cerezas
  • 1 taza de fresas
  • 1/2 taza de mora azul
  • albahaca fresca
  • coco rallado para decorar

 

Preparación:

  1. Corta la rodaja de sandía en trozos, como si se tratara de una pizza.
  2. Unta cada uno con yogurt o queso crema. Puedes añadir azúcar o vainilla al gusto.
  3. Decora con cerezas, kiwis en rodajas, fresa picada y mora azul.
  4. Dale el toque final espolvoreando con coco rallado y poniendo unas cuantas hojitas de albahaca.