Recetas frescas con 5 ingredientes (o menos) que sorprenden por su sabor
Redactor Rebañando,
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Ensalada de remolacha y zanahoria
Esta sencilla ensalada es una verdadera bomba de vitaminas y antioxidantes. Su delicada mezcla de sabores es también espectacular, y se prepara muy fácil si tienes una mandolina o rallador eléctrico en la cocina. ¡Vamos a verla!
Ingredientes para 4 personas:
- 2 remolachas cocidas y peladas
- 2 zanahorias grandes
- 2 manzanas
- 2 puñados de nueces troceadas
- Hierbas frescas al gusto
Preparación:
- Pela las zanahorias y rállalas.
- Ralla también las manzanas (puedes pelarlas si lo prefieres).
- Ralla la remolacha e incorpora todos los ingredientes a una ensaladera.
- Completa con hierbas frescas como menta, perejil o cilantro picadas finamente, así como las nueces troceadas.
- Si deseas, puedes aliñar con sal, pimienta, aceite de oliva o de sésamo, o salsa de soja para descubrir nuevos sabores.
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Técnicas de cocina
Lleva tu amor por la pizza al siguiente nivel con esta colorida y refrescante pizza de sandía
Si eres fan de la sandía y la pizza, entonces estarás encantado de saber que hemos encontrado la receta perfecta. Como postre o merienda, es súper refrescante, te aseguramos te que pondrá de muy buen humor.
Ingredientes
- 1 rodaja gruesa de sandía
- 1 taza de queso crema o yogurt natural
- 1 kiwi
- 1 puñado de cerezas
- 1 taza de fresas
- 1/2 taza de mora azul
- albahaca fresca
- coco rallado para decorar
Preparación:
- Corta la rodaja de sandía en trozos, como si se tratara de una pizza.
- Unta cada uno con yogurt o queso crema. Puedes añadir azúcar o vainilla al gusto.
- Decora con cerezas, kiwis en rodajas, fresa picada y mora azul.
- Dale el toque final espolvoreando con coco rallado y poniendo unas cuantas hojitas de albahaca.