La guía definitiva de comidas para llevar a un picnic - Página 20
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La guía definitiva de comidas para llevar a un picnic

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Rebañando

© Receitas sem Fronteiras

Guacamole

Cuando se trata de llevar dips o recetas untables a una reunión, nada puede ganarle al guacamole, y es que, ¿a quién no le gusta? La combinación de aguacate cremoso con tomates frescos y un toque de picante es irresistible. Puedes disfrutarlo con pan, chips de maíz, en tacos, perritos calientes, o como más te guste.

Ingredientes para 4 personas:

  • 2 aguacates
  • 1/2 cebolla morada
  • 1 o 2 chiles verdes (serranos o jalapeños)
  • 1 tomate grande
  • Sal al gusto
  • Cilantro picado (aprox. 4 cdas)
  • Zumo de limón o de lima, al gusto


Preparación:

  1. Martaja la cebolla con el chile y la sal (mejor en grano).
  2. Agrega el tomate cortado en cubos; su jugo hará que sea más fácil triturar el aguacate, especialmente si está un poco duro. 
  3. Añade el aguacate  a la mezcla y tritura con un tenedor.
  4. Incorpora el cilantro con movimientos delicados y envolventes. 
  5. Rectifica la sazón y añade un chorro de zumo de limón. 

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Técnicas de cocina

Lleva tu amor por la pizza al siguiente nivel con esta colorida y refrescante pizza de sandía

Si eres fan de la sandía y la pizza, entonces estarás encantado de saber que hemos encontrado la receta perfecta. Como postre o merienda, es súper refrescante, te aseguramos te que pondrá de muy buen humor. 

 

Ingredientes

  • 1 rodaja gruesa de sandía
  • 1 taza de queso crema o yogurt natural
  • 1 kiwi
  • 1 puñado de cerezas
  • 1 taza de fresas
  • 1/2 taza de mora azul
  • albahaca fresca
  • coco rallado para decorar

 

Preparación:

  1. Corta la rodaja de sandía en trozos, como si se tratara de una pizza.
  2. Unta cada uno con yogurt o queso crema. Puedes añadir azúcar o vainilla al gusto.
  3. Decora con cerezas, kiwis en rodajas, fresa picada y mora azul.
  4. Dale el toque final espolvoreando con coco rallado y poniendo unas cuantas hojitas de albahaca.