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¡Sushi casero! Aprende a hacer bolitas de sushi paso a paso

Los ingredientes

Para 20 bolitas de sushi

  • 250 gr de arroz de sushi o arroz glutinoso
  • 5 cl de vinagre de arroz
  • 1 cucharada sopera de rasa de azúcar
  • 1 aguacate muy maduro
  • 4 huevos de codorniz
  • Semillas de sésamo negro
  • ½ ramillete de cebollino
  • 75 gr de salmón crudo fresco
  • Salsa de soja
  • Wasabi
  • 1 hoja de alga Nori

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