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Nems de aguacate: una fusión de sabores sorprendente y exquisita

De,
Rebañando

© Silvia Santucci

Ingredientes

Para unos 20 nems:

· 3 aguacates
· 1 tomate
· 1 cebolla roja
· 2 cucharadas de cilantro picado
· El zumo de 1 limón verde
· Sal
· Pimienta
· 1 paquete de papel de arroz
· 1 litro de aceite de cacahuete

Para la salsa:
· 4 cucharadas de queso cottage
· 1 diente de ajo
· El zumo de 1 limón verde
· 1 cucharada de cilantro picado
· 2 cucharadas de mayonesa
· Sal y pimienta


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