12 increíbles recetas para aprovechar la fruta muy madura - Página 4
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12 increíbles recetas para aprovechar la fruta muy madura

De,
Rebañando

© Good Life Eats

Salsa de arándanos y limón

¡Perfecta para los fanáticos de los sabores ácidos y ligeramente dulces! Esta salsa es perfecta para acompañar un postre cremoso como una panna cotta o para servir con una cheesecake, o con crêpes, con el yogur en el desayuno...¡las opciones son infinitas!

Ingredientes:

  • 6 cucharadas de azúcar
  • 4 cucharadas de maizena
  • 4 cucharadas de jugo de limón
  • 1 taza de agua
  • 2 tazas y media de arándanos
  • 1 cucharada de ralladura de limón

Mezcla en una cacerolita el azúcar, maizena y jugo de limón  y mezcla hasta que la maizena se disuelva. Agrega el agua y la mitad de los arándanos. Lleva a hervor, y con ayuda de un pisapapas, haz un puré con los arándanos. Cocina a fuego lento, y agrega el resto de los arándanos. Retira del fuego y transfiere a un recipiente hermético. Puedes conservar esta salsa en el refrigerador por 4 días. 


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