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Vasos de manzanas caramelizadas y queso

De

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Ingredientes

  • Para 4 vasos
  • 2 manzanas
  • 500 g de queso
  • azúcar
  • limón
  • mantequilla
  • caramelo

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Económico

Preparación

Paso 1

- Pelar las manzanas, cortarlas en dados, poner en una sartén un poco de mantequilla, el azúcar y el jugo de limón y caramelizar
- Mezclar el queso crema con el azúcar que desee
- Alternar entre pisos manzanas y queso y terminar con unas cuantas manzanas en el centro y unas gotas de caramelo.

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Ingredientes

  • 2 cdas de semillas de chía
  • 50 ml de leche de coco
  • 2 cdas de miel de maple
  • 2 manzanas
  • 2 cdas de granola
  • 1 pizca de canela en polvo
  • arándanos, pasas o bayas de goji para decorar

Preparación

  1. En un tazón o frasco mezcla 2 cdas de chía con 2 o 3 cdas de leche de coco, lo suficiente para que queden cubiertas. Endulza con miel de maple, stevia o azúcar.
  2. Aparte, corta 2 manzanas en trozos medianos, e introduce en la licuadora con la granola, canela, miel de maple y leche de coco restante.
  3. Licua hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea. 
  4. Vierte en un tazón o frasco un poco de manzana molida, añade la chía y refrigera durante toda la noche.
  5. Por la mañana, sirve con fruta picada, coco rallado, pasas, almendras o tu topping favorito. ¡Delicioso!

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