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Manzanas y canela hacen magia en estas recetas

De,
Rebañando

@Thinkstock.com

Cake de manzana

Este cake es esponjoso y húmedo gracias a las manzanas. 

Ingredientes:

  • 5g de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de canela
  • 200g de mantequilla derretida
  • 150g de azúcar
  • 3 huevos
  • 200g deharina
  • 2 manzanas (de preferencia Granny Smith)

Preparación:

Precalienta el horno a 180 ºC.

Pela las manzanas y córtalas en cubitos.

En un tazón, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esponje un poco. Agrega la mantequilla (a temperatura ambiente) a la preparación.

Aparte, tamiza la harina con el polvo para hornear e incorpóralos poco a poco a la mezcla. Finalmente, añade la canela y las manzanas.

Vierte la mezcla en un molde y hornea por 45 min.


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