8 postres que podemos hacer en una sartén

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Crumble de manzana y trigo sarraceno

Para el crumble : Mezclar 100 g de harina de sarraceno con 50 g de azúcar de caña y 65 g de avellanas en polvo. Incorporar 50 g de mantequilla reblandecida. Dejar reposar en el frigorífico durante 30 minutos y cocer a fuego medio en la sartén durante 10 minutos.

Caramelizar 4 manzanas cortadas en cuartos en una mezcla de 50 g de mantequilla fundida, el zumo de 1/2 limón, 5 cl de zumo de manzana, los granos de una vaina de vainilla, 25 g de uvas pasas y 30 g de almendras.

Servir las manzanas junto al crumble.