Leche frita con maicena

De sitabell

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Tarta de queso crema y leche...

Aprobadapor el chef Tarta flan de manzana

Ingredientes

maicena
leche
azucar
canela en rama y polvo
cascara naranja
cascara limon
vainilla
huevo

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Económico

Preparación

Paso 1

poner le leche a cocer con azucar, cascaras, canela en rama y vainilla 15 minutos en lento
mezclar maicena con leche para deshacer
sacarlo todo de la leche y echar la maicena poco a poco y batiendo rapido 5 minutos

Paso 2

echar en un recipiente bajo y dejar enfriar
cuando este duro cortar a cuadros
pasar trozos por huevo batido y harina de maicena
freir en aceite medio y sacar en papel
echar azucar glass y canela por encima