Recetas de bruselas - 2 recetas
Técnicas de cocina
Hay dos clases de personas: las que todavía no probaron este increíble sándwich... ¡y la gente feliz!
INGREDIENTES:
- 12 lonchas finas de bacon.
- 1 o 2 lonchas de queso cheddar.
- 2 rebanadas de pan de molde (preferiblemente sin corteza).
- Aceite de oliva.
PREPARACIÓN:
1. Extiende 6 lonchas de bacon y, en el centro, coloca la primera rebanada de pan de molde. Sobre ella, coloca el queso.
2. Cierra el sándwich con la otra rebanada de pan de molde y dobla las lonchas de bacon sobre él, de uno y otro lado.
3. Repite el paso 1 y coloca de nuevo tu sándwich sobre las lonchas de bacon, para terminar de envolverlo en la otra dirección.
4. Pon a calentar una sartén con un chorrito de aceite y fríe en ella tu sándwich 5 minutos de cada lado.
Córtalo en diagonal y no esperes a que se enfríe para hincarle el diente.
Mejores recetas de Bruselas
Coles de Bruselas gratinadas (Bruxelleko aza ttipiak labean gorritürik)

De Iriscande
Lavamos bien las coles y las metemos en una cazuela con agua hirviendo
- 600gr de coles de Bruselas
- 20gr de mantequilla
- 25gr de crème fraiche
- 8 lonchas de panceta
- Media taza de queso rallado
- Perejil
- Sal y pimienta
COLES DE BRUSELAS GRATINADAS

De kayla
Limpiar y hervir las coles 5 minutos en la olla al vapor
- 400 gr. de coles de Bruselas
- 100 gr. de jamón york
- queso mozarela
- sal
- 2 dientes de ajo
- aceite.
- Para la besamel:
- un poco de harina
- aceite
- leche
- pimienta y sal.
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