Recetas de coles de Bruselas - 2 recetas
Técnicas de cocina
¿Tienes ganas de un postre sencillo y saludable? Las paletas heladas de fruta son una excelente opción, ya que con muy pocos ingredientes tendrás un dulce natural riquísimo que puedes decorar a tu gusto. En esta ocasión vamos a prepararlas con kiwi, una fruta de temporada muy jugosa y rica en vitamina C para protegerte de la gripe.
Ingredientes:
- 4 kiwis
- 1/2 tableta de chocolate oscuro
- palitos de madera para paletas
- para decorar: chispas de colores, nuez troceada, etc.
Preparación:
- Lava y pela los kiwis.
- Córtalos en rodajas gruesas por lo largo y colócalas separadas sobre un plato.
- Inserta con cuidado los palitos de paleta y lleva al congelador por 30 minutos.
- Mientras tanto, derrite el chocolate en el microondas o a baño maría, removiendo para que no se queme.
- Saca las paletas del congelador, báñalas en chocolate derretido y espolvorea con dulces, nuez o tu topping favorito.
- Vuelve a congelar durante 30 minutos, ¡y listo!
Mejores recetas de Coles de Bruselas
Coles de Bruselas gratinadas (Bruxelleko aza ttipiak labean gorritürik)
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De Iriscande
Lavamos bien las coles y las metemos en una cazuela con agua hirviendo
- 600gr de coles de Bruselas
- 20gr de mantequilla
- 25gr de crème fraiche
- 8 lonchas de panceta
- Media taza de queso rallado
- Perejil
- Sal y pimienta
34 Recetas que te harán amar las verduras que antes detestabas
![34 Recetas que te harán amar las verduras que antes detestabas](/cache/article/9a/8e/21/6f/thinkstockphotos-136147441.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Hay muchas verduras que no acostumbramos comer: col rizada, porque nos obligaron a terminar nuestro plato cuando éramos niños, coles de Bruselas porque siempre estaban demasiado cocidas, o espinacas, porque su sabor no nos convencía. Para cambiarte esas ideas negativas sobre algunos vegetales, tenemos algunas ideas deliciosas para ti que seguramente te reconciliarán con los recuerdos culinarios de tu infancia.
COLES DE BRUSELAS GRATINADAS
![COLES DE BRUSELAS GRATINADAS](/media/bruselas_crop.jpg/tsp/coles-de-bruselas-gratinadas.jpg)
De kayla
Limpiar y hervir las coles 5 minutos en la olla al vapor
- 400 gr. de coles de Bruselas
- 100 gr. de jamón york
- queso mozarela
- sal
- 2 dientes de ajo
- aceite.
- Para la besamel:
- un poco de harina
- aceite
- leche
- pimienta y sal.
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