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Recetas con carabineros - 7 recetas

Técnicas de cocina

Refrescante y saludable: así es la Coca-Cola hecha en casa

¿Sabías que puedes hacer tu propia Coca-Cola casera? Tiene todo el sabor de la original, ¡pero es más saludable! Si quieres probar esta versión refrescante y baja en azúcar necesitarás:

  • ralladura de 1 lima
  • ralladura de 1 naranja
  • ralladura de 1 limón
  • 5 piezas de anís estrellado
  • 1 cdta de semillas de cilantro
  • 1/4 cda de ácido cítrico
  • 1 rama de canela
  • 1 cdta de jengibre fresco
  • 100 ml de caramelo líquido
  • 1 litro de agua con gas

 

¡Prepararlo es de lo más sencillo! Sólo coloca todos los ingredientes excepto el agua en un tazón, deja reposar durante al menos 30 minutos y pásalo por un colador. En una jarra vierte 100ml de la mezcla por 1/2 litro de agua con gas. Añade hielos y disfruta.

Mejores recetas de Carabineros

De

Se pelan los carabineros mientras se calienta el aceite con una guindilla, y cuando ya ha cogido un poco de sabor e...

  • Arroz (80/100 gr por persona)
  • 4 carabineros pequeños
  • 1 cebolla pequeña
  • 2 dientes de ajo
  • 1 tomate grande
  • 1,5 litro de caldo de marisco
  • Pizca de pimiento rojo y verde
  • 1/2 loncha de jamón serrano
  • 1 guingilla pequeña
  • 1 vaso de vino blanco
  • perejil
4.3/5 (16 Votos)

De

Picar el puerro el juliana, la zanahoria por la mitad y luego en rodajas y rallar los tomates

  • 3 carabineros
  • 1 puerro
  • 1 zanahoria
  • 1 tomate madura
  • 30g arroz
  • 80g nata
  • 50g vino jerez
  • 725g agua
  • Perejil
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta
4/5 (5 Votos)

De

Sofreír los carabineros y retirarlos

  • 6 carabineros
  • 500g sepia
  • Tomate y ajo triturados
  • 750g arroz
  • El doble de caldo que de arroz
3.6/5 (7 Votos)

De

Arroz caldoso de marisco “Señor Señor”

  • 1 cebolla
  • Medio pimiento rojo
  • 1 sepia pequeña
  • 200 gramos de berberechos
  • 200 gramos de chirlas
  • 250 gramos de gambas
  • 4 carabineros hermosos (como diría mi abuela)
  • 350 gramos de arroz
  • 1,4 litros de fumet de pescado (como veis es 4 veces la cantidad de arroz, aunque le podemos poner mas si queremos, solo que saldrá muy caldoso)
  • Perejil fresco
  • Azafrán (o colorante si no tenemos)
  • Sal (cuidado con ella por el marisco y el fumet)
3.2/5 (42 Votos)

De

Separamos la cabeza del carabinero y la sofreimos en aceite de oliva y lo flambaeamos con brandy añadimos la cebol...

  • 1 Carabinero
  • 300 gr de bacalao
  • Pimiento verde
  • Cebolla
  • Tomate
  • Brandy
  • Setas variadas
3/5 (2 Votos)

De

Un plato de arroz con un sabor potente gracias a los carabineros

  • 400 gr. de arroz bomba.
  • 12 carabineros.
  • 500 gr. de chipirones.
  • 1/2 cebolla.
  • 3 dientes de ajo.
  • Perejil.
  • Azafrán.
  • 1 cucharadita de pimentón dulce.
  • 4 cucharadas de tomate triturado.
  • Sal y aceite de oliva virgen extra.
  • Para el caldo:
  • 1 puerro pequeño.
  • 1 zanahoria.
  • Las cabezas de los carabineros.
  • Caldo de pescado.
2.5/5 (2 Votos)

De

1. Limpiar y picar la verdura (Cebollas,puerros,zanahorias)

  •  2 Cebollas
  •  4 Zanahorias
  •  Un Puerro (parte blanca)
  •  2 Tomates
  •  4 Carabineros
  •  400 grs. de Gambas
  •  8 Cigalas
  •  Una copa Cognac
  •  1 l. de Caldo de Pescado
  •  2 dl. de Nata líquida
  •  Aceite
  •  Sal
2.2/5 (75 Votos)

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Crema de marisco ARROZ MELOSO CON CARABINEROS