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Nuestras mejores conservas - 9 recetas

Técnicas de cocina

Cómo bridar o atar carne como un chef

Aprende a atar un trozo de carne correctamente con esta sencilla técnica explicada por el chef Damien. Para bridar carne, solo necesitarás un hilo de cocina o hilo bramante y un cuchillo. También podemos encontrar mallas elásticas para evitar que la carne pierda su forma, os recomendamos optar por esta sencilla técnica tradicional con hilo.

Mejores recetas de Conservas

De

1. Descorazonar las manzanas

  • -3 Kg de manzanas
  • -1 Kg 800 g de azúcar
  • -3 vasos de agua
4.3/5 (55 Votos)

De

S'escalden i es pelen les tomaques

  • - Tomaquets de la pereta
4.3/5 (16 Votos)

De

Seguimos con conservas, con mermeladas

  • 1 kg. de pulpa de calabaza (sin piel ni semillas).
  • 250 g. de zanahoria (pelada).
  • 500 g. de azúcar.
  • El zumo de medio limón.
4.2/5 (18 Votos)

De

En un recipiente que pueda ir al fuego, colocáis las rodajas y echáis el aceite, el vinagre y el agua

  • Las proporciones que se señalan en los ingredientes son para un bonito entero de unos 12 Kg. Tenedlo en cuenta en el caso de comprar uno más pequeño, tendréis que calcular las cantidades (ya sabéis...regla de tres simple directa )
  • Ingredientes
  • 10 kg. de Bonito del Norte, limpio y en rodajas
  • 2 litros de aceite de oliva Carbonell 0´4
  • 1 litro de vinagre Carbonell, acidez 6
  • 1/2 litro de agua mineral
  • sal gruesa
4.1/5 (15 Votos)

De

Con esta deliciosa receta sale bastante cantidad (6 frascos; en total), imagínense que tuve que ponerme a hervir f...

  • Mandarinas, 2 k.
  • Azúcar, 1, 400 kg.
  • Jugo de 2 limones.
  • Agua, 1 taza.
4/5 (3 Votos)

De

Limpiar y picar en trocitos o en tiras , meter en tarros y cubrir con : Por un litro de agua , 3 cucharadas de az

  • Pimientos
  • Agua
  • Azucar
  • Vinagre
4/5 (2 Votos)

De

Exquisitos de cualquier manera, esta conserva nos servirá en cualquier momento

  • 1 k. pimientos rojos
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • 2 dientes de ajos
3/5 (2 Votos)

De

Hoy vamos a preparar nuestra propia conserva casera

  • Bonito del norte (atún blanco)
  • sal marina gruesa.
  • aceite de oliva suave.
  • Botes de cristal con tapa
1.9/5 (44 Votos)

De

Asados en bolsa porque así se pelan muy bien y de paso no se mancha nada el horno

  • -2 pimientos de Fresno de la Vega (León)
  • -sal
  • -aceite
0/5 (0 Votos)

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Conserva de pimientos asados en bolsa Mermelada de manzanas caramelizadas