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Deliciosas recetas de gratin dauphinois - 4 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: Franica

Técnicas de cocina

Cómo bridar o atar carne como un chef

Aprende a atar un trozo de carne correctamente con esta sencilla técnica explicada por el chef Damien. Para bridar carne, solo necesitarás un hilo de cocina o hilo bramante y un cuchillo. También podemos encontrar mallas elásticas para evitar que la carne pierda su forma, os recomendamos optar por esta sencilla técnica tradicional con hilo.

Mejores recetas de Gratin dauphinois

De

Una forma diferente de comer patatas Ver RECETA ORIGINAL

  • (2 personas)
  • 2 patatas grandes
  • 30gr de mantequilla
  • 35gr de harina
  • 300ml de leche
  • 1 yema de huevo
  • 70gr de queso emmental
  • 3 lochas de jamón dulce
  • sal y nuez moscada
4/5 (12 Votos)

De

Para preparar un postre rápido y delicioso

2 064 compartidos

De

Engrasar una fuente de horno con mantequilla y colocar encima las patatas a rodajas

  • Patatas
  • Mantequilla
  • 1 Brick de nata líquida
  • Queso rallado
  • Sal
  • Pimienta
3.7/5 (3 Votos)

De

No te pierdas estos orifinales crepes con el vistoso efecto marmolado

10 386 compartidos

De

Mezclar el huevo con la leche y la nata, sal y pimienta

  • Patatas grandes 3-4 (cocidas)
  • 1 diente de ajo
  • 2 chalotas
  • 1 porción de roquefort
  • 5 tazas de leche
  • 20 cl de crema de leche
  • 1 yema de huevo
  • 1 cucharadita de tomillo
  • Sal pimienta
3.4/5 (141 Votos)

De

Suculento a la par que fácil

  • Patatas.
  • Cebolla.
  • Nata líquida.
  • Mantequilla.
  • Queso rallado.
  • Sal.
  • Pimienta negra.
  • Tomillo.
3.2/5 (6 Votos)

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Patatas gratinadas Patatas gratinadas con jamón dulce y queso emmental.