Deliciosas lasañas con carne en Thermomix - 2 recetas
Técnicas de cocina
Consiéntete con estas piruletas saludables de kiwi con chocolate
¿Tienes ganas de un postre sencillo y saludable? Las paletas heladas de fruta son una excelente opción, ya que con muy pocos ingredientes tendrás un dulce natural riquísimo que puedes decorar a tu gusto. En esta ocasión vamos a prepararlas con kiwi, una fruta de temporada muy jugosa y rica en vitamina C para protegerte de la gripe.
Ingredientes:
- 4 kiwis
- 1/2 tableta de chocolate oscuro
- palitos de madera para paletas
- para decorar: chispas de colores, nuez troceada, etc.
Preparación:
- Lava y pela los kiwis.
- Córtalos en rodajas gruesas por lo largo y colócalas separadas sobre un plato.
- Inserta con cuidado los palitos de paleta y lleva al congelador por 30 minutos.
- Mientras tanto, derrite el chocolate en el microondas o a baño maría, removiendo para que no se queme.
- Saca las paletas del congelador, báñalas en chocolate derretido y espolvorea con dulces, nuez o tu topping favorito.
- Vuelve a congelar durante 30 minutos, ¡y listo!
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- 8 placas de lasaña precocida
- 250 grs de bacalao fresco o desalado
- 1 pimiento rojo
- 1 calabacín
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 1 diente de ajo
- 4 ctas de aceite de oliva
- 2 cdas de queso rallado ligth
- BECHAMEL
- 2 ctas de aceite de oliva
- 1 cda de harina
- 1 vaso de leche desnatada
- sal
- pimienta negra
- nuez moscada
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Preparación: Si utilizamos placas de lasaña que no necesitan cocción, las ponemos a remojo en agua caliente dur...
- - 12 placas de lasaña
- - 100 gr. de queso emmental, para gratinar
- * Para el relleno:
- - 130 gr. de zanahoria
- - 130 gr. de cebolla
- - 180 gr. de champiñones
- - 50 gr. de pimiento verde
- - 1 diente de ajo
- - 500 gr. de tomate triturado (natural o en conserva)
- - 50 gr. de aceite de oliva
- - 500 gr. de carne picada mixta
- - 1 cucharadita de sal
- - un pellizco de pimienta
- - 1 cucharadita de orégano
- - 1 hoja de laurel (opcional)
- * Para la salsa bechamel:
- - 5 gr. de aceite de oliva
- - 40 gr. de mantequilla
- - 90 gr. de harina
- - 600 gr. de leche entera
- - 1 cucharadita rasa de sal
- - 1 pellizco de pimienta
- - 1 pellizco de nuez moscada
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