Increíbles recetas de masa quebrada - 94 recetas
Más recetas de Masa quebrada
Cestitas de pollo con crema de anchoas y alcaparras
De José Manuel Abad, Dessertsabad
Unas cestitas elaboradas con masa quebrada y rellenas con pollo asado recubierto de una crema de anchoas y alcaparr...
- 1 lámina de masa quebrada congelada
- 100 gr de pollo asado con anterioridad
- 2 huevo cocidos y otro fresco para elaborar la crema
- 1/2 cebolleta
- Maiz dulce
- 15 gr de alcaparras pequeñas
- 4 o 5 aceitunas negras
- 1 lata de anchoas en conserva
- Aceite de girasol
- 1 cucharada de mostaza
- 1 cucharada de ketchup
Empanada de Pulpo
De Cudolet
Cocer el pulpo. En una sarten sofreír la cebolla y los pimientos, por último los ajos machacados en el mortero...
- 500g masa quebrada
- 1500g pulpo cocido
- 3 cebollas
- 2 ajos
- 1 pimiento verde
- 1 pìmiento rojo
- Pimentón dulce
- Pimentón picante
Coca de cebolla y morcilla en thermomix
De lapechadecome, La pechá de comé
- Precalentamos el horno a 200°
- - 1 lata de cebolla sofrita
- - 3 morcillas de cebolla
- - 2 cucharaditas de sal
- - Pimienta negra molida
- - 3 huevos
- - 1 plancha de masa quebrada
Tarta de manzana clásica
De JUANFCOHS
Esta tarta de manzana con masa quebrada casera es una delicia
- Para la masa quebrada :
- 150 gr de harina
- 70 gr de mantequilla
- 1 huevo entero
- una pizca de sal
- 50 gr de azucar
- Para el relleno :
- 1 vaso de nata 200 cc
- 3 huevos
- 150 gr de azucar
Quiche de jamón
Pruébala!receta top
De Chef Damien
Una receta muy fácil que gustará a toda la familia
- 2 huevos
- 2 yemas
- 25 cl de leche
- 25 cl de crème fraîche (o nata liíquida para cocinar)
- Sal y pimienta
- 1 pizca de nuez moscada
- 3 lonchas de jamón york
- Rollo de masa quebrada
- 100g de queso rallado (emmental)
- 100g de champiñones
- Mantequilla (una pizca)
Peras envueltas
De 750inter
Peras envueltas. Descubre nuestra receta
- 4 peras maduras
- 1 huevo
- 2 placas de pasta brisa
- 4 cucharadas de azúcar
- 4 "nueces" de mantequilla
- Una pizca de canela
Tarta flan con pasta brisa
Aprobadapor el chef
De 750inter
¡Original y deliciosa!
- 250g de pasta o masa brisa
- 3 huevos
- 120 g de azúcar
- 75g de harina
- 25 cl de leche
- 25 cl de nata líquida
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
Quiche Xiomara
De terebc
el quiché que le encanta a mi hija Xiomara
- Masa quebrada,400 ml de nata,6 huevos,beicon,jamón york,mozarella.
Tarta de manzana con mermelada
Pruébala!receta top
De Caria
Esta es una tarta de manzana clásica pero con un toque diferente, la mermelada de melocotón o albaricoque
- 1 base de masa quebrada
- 2 manzanas
- mermelada de albaricoque o melocotón
- crema pastelera
Tarta de limón y merengue suizo
Aprobadapor el chef
De elmitodelsofrito, ElMitoDelSofrito
Lo primero que tenéis que hacer es la masa quebrada, para ello mezcláis en un bol grandecito todos los ingredient...
- Ingredientes (para 8 personas)
- para la masa quebrada:
- 125 gr. de harina de repostería
- 75 gr. de almendra molida
- 100 gr. de mantequilla bien fría
- 100 gr. de azúcar
- 1 huevo batido para pincelar la masa
- 1 molde desmoldable o de aluminio de un solo uso, de unos 26 cm.
- papel film y papel de hornear
- para la crema de limón:
- 3 yemas de huevo
- 100 gr. de azúcar
- 50 gr. de harina fina de maíz (Maizena)
- la ralladura de la piel de 1 limón
- 150 gr. de zumo de limón
- para hacer el merengue:
- 200 gr. de azúcar
- 4 claras de huevo
- 10 gotas de zumo de limón (si cae alguna más no pasa nada grave)
- 1 pellizquito de sal
Tarta de almendra y pera
Aprobadapor el chef
De doloresgayoalvarez
Una tarta para no dejar ni las migas
- 1 base de masa quebrada- 3 o 4 peras peladas y cortadas en rodajas- 125 g de almendras molidas- 125 g mantequilla en pomada- 100 g azucar- 2 huevos- 2 c/s harina-
Quiché de bacalao y gambas
De MarisadeOrta, A mi manera
- Precalentar el horno a 200º - Exptender la lámina de pasta brisa en el molde elegido y espolvorear un poquito ...
- - 1 lámina de pasta brisa
- - 300 gr. de cebollitas francesas
- - 50 c.c. de aceite de oliva
- - 200 c.c. de nata
- - 150 gr. de queso enmental rallado
- - 2 huevos
- - 300 gr. de bacalao
- - 300 gr. de gambas peladas
- - Sal
- - Pimienta
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