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Increíbles ideas de minihamburguesas - 3 recetas

Técnicas de cocina

Cestitas de bacon, un aperitivo tan sencillo como elegante

 

Una idea que funciona tanto si quieres sorprender a tus invitados como si quieres solucionar un almuerzo en tan solo unos minutos. Aprende a prepararlas:

 

INGREDIENTES: 

  • 3 rebanadas de pan de molde.
  • 12 lonchas de bacon.
  • 180 gr de queso rallado (el que más te guste).
  • 6 huevos.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. Con un cortador de galletas (o con el tapón de un bote de nata montada), haz circulitos en las rebanadas de pan de molde: dos por cada rebanada, seis en total.

2. En un molde de silicona para muffins, coloca las circunferencias de pan en el fondo de los huecos.

3. Alrededor de cada una de ellas, dispón 2 lonchas de bacon.

4. Rellena los huecos repartiendo el queso rallado a partes iguales y rompe un huevo en cada uno de ellos.

5. Salpimienta y hornea a 200 ºC durante 20 minutos.

 

Sácalas del molde y presenta tus cestitas como más te guste. ¡Están buenísimas!

 

Mejores recetas de Minihamburguesas

De

Separar el huevo y bata ligeramente la clara de huevo antes de añadir a la carne molida

  • 400gramos de carne molida (media de cerdo / media res)
  • 250 gramos de Salami o chorizo
  • tomates cherry (aproximadamente 12)
  • 115 gramos de queso feta
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta negro
  • 1/2 cucharadita de pimentón dulce
  • 1/8 cucharadita de ajo granulado
  • 1/4 cucharadita de orégano secado
  • 1 clara de huevo
  • 1/2 cebolla roja
  • 2/3 taza de base de tomate
  • 1/4 taza de agua
  • perejil de hoja plana
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De

En un bol ponemos la carne picada y añadimos la sal, el ajo en polvo, el perejil picado y mezclamos

  • PARA LA CARNE:
  • ---------------------
  • - 200 gr. de carne picada.
  • - Sal.
  • - Ajo en polvo.
  • - Perejil.
  • - Harina.
  • PARA EL PAN:
  • -----------------
  • - 300 ml de leche.
  • - 1 huevo.
  • - 30 ml de aceite.
  • - 1 cucharadita de sal.
  • - 1/2 cucharadita de azúcar.
  • - 500 gr de harina.
  • - 1 sobre de levadura en polvo.
  • - 1 cucharada de mantequilla.
  • - Agua.
  • - Semillas de sésamo.
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De

Para hacer las hamburguesas, pon en la picadora el jengibre pelado y troceado, así como la chalota y el ajo, la pi...

  • 50 gramos de pollo (pechuga limpia)
  • 7 gramos de raíz de jengibre fresca
  • 1 diente de ajo
  • 1 chalota
  • 1 chile rojo
  • la piel de media lima
  • 7 gramos de salsa de pescado
  • 10 gramos de leche de coco
  • pimienta negra recién molida.
  • 6-8 scones de aceite de oliva
  • 3 lonchas de bacon
  • 4 c/s de salsa brava
  • 6-8 huevos de codorniz
  • 1 cebolla dulce
  • sal.
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Mini hamburguesas de pollo con bacon y cebolla TAPAS DE MINI HAMBURGUESAS Y CHERRY