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Deliciosas recetas de pisto en thermomix - 2 recetas

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Técnicas de cocina

Tian provenzal de verduras, para una cena ligera y saludable

¿Quién dice que las recetas con verduras son aburridas? Para muestra un botón: este tian de verduras provenzales es colorido y lleno de vitaminas. Lo sazonamos con hierbas para darle más aroma, y lo espolvoreamos con migas que podemos aprovechar del día anterior. Esta receta es perfecta para una cena ligera, o para acompañar carne al horno. Pruébala y verás cómo te gusta.

 

Ingredientes:

  • 1 diente de ajo
  • 2 calabacitas
  • 1 berenjena grande
  • 4 tomates medianos
  • sal y tomillo al gusto
  • aceite de oliva
  • 1 taza de miga de pan

 

Preparación:

  1. Frota el interior del molde con el diente de ajo, después pícalo finamente.
  2. Corta las verduras en rodajas delgadas.
  3. Acomódalas en el molde verticalmente, haciendo 1 línea de cada vegetal.
  4. Sazona con tomillo, sal y aceite de oliva al gusto.
  5. Por último añade las migas de pan y hornea a 180ºC durante 30 minutos. 
  6. También puedes agregarle queso rallado, jamón york o un poco de puré de tomate a tu gusto.

Mejores recetas de Pisto en thermomix

De

Lava y corta las verduras en trozos homogéneos

  • 120 gr de pimiento rojo en trozos.
  • 120 gr de pimiento verde en trozos.
  • 60 gr de zanahoria pelada y cortada en trozos.
  • 300 gr de cebolla en cuartos.
  • 300 gr de calabacín cortado en trozos medianos.
  • 70 gr de aceite de oliva virgen extra.
  • 450 gr de tomate natural triturado.
  • 1 cucharadita de sal.
  • 1 pellizco de pimienta.
4/5 (1 Votos)

De

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De

- Poner los huevos y los champiñones dentro del recipiente varoma y reservar

  • Recipiente varoma:
  • - 4 huevos
  • - 250 gr. de champiñones
  • Pisto:
  • - 130 gr. de calabacín con piel y en trozos grandes
  • - 130 gr. de berenjena con piel y en trozos grandes
  • - 80 gr. de pimiento rojo en trozos grandes
  • - 80 gr. de pimiento verde en trozos grandes
  • - 150 gr. de cebolla cortada en cuartos
  • - 50 gr. de aceite
  • - 250 gr. de tomate triturado
  • - 1 pizca de sal
  • - 1 pizca de pimienta de cayena molida
  • Pastel:
  • - 9 rebanadas de pan de molde sin corteza
  • Salsa bechamel:
  • - 40 gr. de aceite de oliva virgen
  • - 40 gr. de harina
  • - 400 gr. de leche
  • - 60 gr. de queso parmesano rallado (o el queso que más guste)
  • - 1 cucharadita de sal
  • - 1 pizca de pimienta negra recien molida
  • - 1 pizca de nuez moscada
2/5 (3 Votos)

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Pastel de pisto PISTO