Charlotte de espárragos verdes

De Coralie , blog : Dans mon assiette

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Panna cotta italiana

Tagliatelle a la carbonara

Ingredientes

100 g de espárragos en miniatura
3 rebanadas de pan de molde
10 cl de nata liquida
1 huevo
1 c/s de cebollino picado
1 c/s de maïzena
2 c/s de pan rallado
sal y pimienta

Especificaciones

Personas 2
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 30minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Freír las rebanadas de pan en una sartén con un poco de mantequilla. Cortarlos teniendo en cuenta la altura de los moldes en donde prepararas las charlottes. Coloca las rebanadas de pan en el fondo y perímetro de los moldes.

Paso 2

Tritura los espárragos en trozos ( reserva algunos para la decoración) con el huevo, la nata, el cebollino, el pan rallado, el almidón de maíz. Salpimienta al gusto.
Vierte la mezcla en los moldes.