Bizcocho de pistachos

De Vonette

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Ingredientes

Personas 6
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 40minutos
Coste Medio

Horno a 150 º C o termostato 5.
Untar con mantequilla un molde de 20 cm. de diámetro

Reducir los pistachos en un polvo fino con la mitad del azúcar y la fécula.

Batir los huevos a punto de nieve, añadir el resto del azúcar y seguir batiendo hasta obtener un merengue suave y brillante

Verter la mezcla de pistacho en el merengue blanco, revolviendo suavemente la mezcla con una espátula.

Vierta la mezcla en el molde y cocer unos 40 minutos, retirar la torta y dejar reposar unos minutos antes de desmoldar.

Bizcocho suave de pera y chocolate, ¡tienes que probarlo!

No hay combinación que más me guste que la de la pera y el chocolate. No te pierdas este budín, esponjoso y fresco ¡Se prepara en un ratito!