Chupitos de salpicón de marisco

De Alicia Hierbabuena

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Ingredientes

- 4 tomates raf
- 2 pepinos
- 2 cebolletas medianas
- 1 kilo de mejillones cocidos
- 2 patas de pulpo
- aceite de oliva virgen
- sal y pimienta
- vinagre de manzana

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

- Cortamos las hortalizas en cuadraditos pequeños, abrimos los mejillones al vapor y cortamos las patas de pulpo en rodajas.
- En una ensaladera amplia mezclamos todo, aliñamos y dejamos reposar al menos 3 horas.
- Servimos, en mi caso en vasitos pequeños.